шарлотка субботняя
belonika — 24.11.2012Ну раз простого, то держите даже проще простого - шарлотка обыкновенная от чудесной Симоны. (Мне пора купить словарь исключительно прилагательных: чудесный-волшебный-невероятный-прекрасный-неподражаемый-необыкновенный - и так далее, а ведь надо как-то объяснить, что это очень и очень и очень, а выходит липкий сироп, хмммм... задачко).
Короче - результат потрясающий, пропорции идеальные.
Тесто плотное, яблоки сочные и в отличии от многих шарлоток выглядит как "полноценный" пирог.
Шаги давать тут более чем нелепо, сейчас сами поймете. Пять предложений.
- 300 гр сахара
- 200 гр сливочного масла (если пугает количество или совесть пищит - уменьшите!)
- 4 яйца
- 1 пакетик разрыхлителя
- 1 пакетик ванильного сахара
- 1 кг яблок (или груш, или что у вас там залежалось? тесто универсально)
* слив. масло для смазывания формы
В чашу миксера положить размягченное масло, взбить с сахаром (и с
ванильным), вбить по одному яйца, затем добавить просеянную муку,
хорошо смешанную с разрыхлителем. Хорошо вымешать. Яблоки порезать
очень тонкими дольками. В смазанную сливочным маслом и припудренную
мукой разъемную форму вливать тесто слоями, выкладывая яблоки.
Сверху выложить их "черепицей".
В духовку на 170 градусов примерно на час. Смотрите (!) - духовки
все разные.
* Хотите хрустящую карамельную корочку по бокам, смазав маслом
присыпьте его не мукой а сахаром.
Все! Дико сложно, правда же?
И холодная она тоже совершенно ... тут чудесное прилагательное.
Ну и картинок лютого Тосканского ноября.
Пошла посчитаю, кто за пасту, а кто за ризотто. )
Завтра опять придется летать, а я отвратное земноводное, уже начинает жужжать и мерещится керосиновый запах.
Добрый Санта, если ты существуешь подари мне "бросить курить" и "дружелюбные самолеты",
|
</> |
https://bit.ly/2Ta0wz6
Само-наполняемый сайт за 37 минут (VIP)
Гарантия возврата денег.