рейтинг блогов

Сезонные ягоды и фрукты

топ 100 блогов besedy_nadache19.06.2024 В выходные съездили на дачу. Привезли ягоды и фрукты:
- абрикосы,
- яблоки,
- крыжовник,
- золотистую смородину,
- малину,
- шелковицу,
- черешню.
Большую часть урожая собрала сестра, когда мы приехали, стол был завален банками, баночками , тазиками. Четыре больших сумки мы погрузили в багажник.
Теперь занимаемся переработкой. В первую очередь перебрали сладкие абрикосы. Придавленные при транспортировке разбившиеся при падении с дерева абрикосы отобрали (и уже съели).
Крупные чистые яблоки сложили отдельно, из остальных сделали пюре. Оно само по себе вкусное, но я буду использовать его для соуса с ткемали. Слива для него ещё зелёная. Так что эта заготовка для недалёкого будущего. Яблоки я кладу всюду. Например, вчера варила борщ, добавила яблок.
Смородину почистим и заморозим. То же и с крыжовником. Эти ягоды я кладу зимой в салаты или использую с мясными блюдами. Прямо в готовое горячее блюдо, не размораживая. Так ягоды остаются сладкими. Круглогодично варю компоты из замороженных ягод. Летом напитки освежают. Зимой ими приятно "залить горячий жир котлет".
Малину, шелковицу, черешню мы уже съели. Лучше всё а сыром виде есть. Утром кашка или творожок с ягодами, днём перекус - мороженное с абрикосом, на обед борщ с яблоками.

Завтрак сегодня

Сезонные ягоды и фрукты

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Сегодня россияне выбрали песню, которая представит нашу страну на конкурсе Евровидение-2021, который пройдёт в мае в Роттердаме. Выбор пал на песню "Russian woman" исполнительницы Manizha . Стиль этой песни я бы определил как фолк-рэп. Я лично тоже голосовал за Manizha , она ...
говорят, всего неделя! Утром открываю дверь – в саду +5. И даже такая низкая для конца мая температура радует. Потому что местами на этой неделе в Московской и Калужской областях ...
Ну а сам ВВП, посредник и арбитр, между этими группировками по всей видимости стареет, болеет и утрачивает над ними контроль. Для России все это зело печально, но кому в нашу эпоху экономического краха и грядущих войн будет легко? ...
В предыдущих своих постах я уже отмечал, что мы с вами сейчас живем в таком мире, где действует и признается элитами ведущих и наиболее развитых экономически стран, очень простой принцип. Кто сильнее, тот и прав. Сила права заменена правом силы. Напомню как блок НАТО, наплевав на ...
20 декабря 2016 года на авиационном заводе "Антонов" (бывший "Авиант") в Киеве состоялась торжественная церемония выкатки разработанного и построенного ГП "Антонов" самолета-демонстратора Ан-132D, который фактически является опытным образцом легкого турбовинтового транспортного самолета ...