Счастье — это когда все дома!

olgakubay — 11.12.2025

У нас радость нежданная — Мать вернулась в семью ненадолго! В доме снова разносится жужжание миксера и пахнет ванилью.

Напекла вафельных рожков с кремом!

Пока снова не превратилась в дизайнера-недоучку — запишу рецепт.

Мука — 175 гр
Молоко — 225 мл
Масло сливочное — 85 гр
Сахар -60 гр
Разрыхлитель — 5 гр
Ванилин — 5 гр
Яйцо — 100 гр/2 шт

Все ингредиенты — комнатной температуры.

Приготовление:

1. Желтки отделить от белков. Желтки взбить с сахаром. Добавить размягченное масло и снова взбить до однородности. Добавить молоко и ванилин, перемешать.

2. Добавить просеянную муку и разрыхлитель. Замесить жидкое тесто.

3. Белки со щепоткой соли взбить в крепкую пену. Аккуратно вмешать в тесто.

4. В разогретую вафельницу (ах да, нужна вафельница!) выкладывать по половине столовой ложки и выпекать до золотистого румянца.

5. Готовую вафлю свернуть в кулечек сразу, еще горячей! У вас будет 2 секунды пока она не станет жесткой и очень ломкой!  

6. Остывшие вафли начинить любым кремом. Я взбила 250 грамм творожного сыра Хохланд и 100 грамм сгущенки. Крем получился плотный, не вытекает из рожка.

7. Начинить вафли кремом, добавив любые ягоды — в моем варианте замороженная бабушкина голубика, привет из лета.

8. Сверху присыпать вафельной крошкой.

Из вышеуказанного количества получилась гора — штук 30. Часть была съедена еще в процессе приготовления под предлогом брака (у меня очень строгие контролеры, если не бить по рукам готовы забраковать все изделия).

Все. Мать ушла, Дизайнер вернулся.

#зимазима #рецепты #кулинария #быт 

Сохранено

</>

Счастье — это когда все дома!

У нас радость нежданная — Мать вернулась в семью ненадолго! В доме снова разносится жужжание миксера и пахнет ванилью. Напекла вафельных рожков с кремом! Пока снова не ...

Читать полностью

Источник

Оставить комментарий

Популярные посты:

niger

Оплата зарубежных сервисов и подписок

fishmanual

Рекордсмены подводного мира. Самые быстрые рыбы планеты

vikond65

Смена времен

dpmmax

IQ (idiotic question): о соотношении политики и экономики в цене генераторов

von_hoffmann

«НКВД — это океан, а мы песчинки»: о реальных методах «работы» сталинского НКВД

new_vodokachkin

Частная собственность и крупный бизнес

masy_vibes

С добрым утром, коттаны!

amarok_man

Добрые советы для послепраздничного...

smapse

Игры для детей в самолете: топ способов провести перелет спокойно и даже с

• Ранее
• Архив