Самое главное блюдо или зачем пекарю птицы?
tanjand — 03.03.2024
Самое главное блюдо или зачем пекарю птицы?
В России всегда относились к хлебу с уважением. Его, как правило, не выкидывали. Даже если он портился – скармливали скоту. А уж еда всегда была с хлебом, это обязательно. Многие с детства помнят: «Ешь с хлебом!»
И что бы то ни было на столе – каша, лапша или картошка, приходилось есть с хлебом.
Илья Машков. Снедь Московская. Хлебы. 1924
И в дореволюционной России хлеб - это самый главный «фаст-фуд».
Видов было огромное количество.
Да и потребляли его тоже по нынешним меркам в промышленных масштабах.
На одного крестьянин в день приходилось не менее 1,5 кг хлеба Если в деревнях его готовили дома, то в городах, чаще всего, покупали.
Хелен Аллингем, «Хлеб пекут»
И профессия пекаря была очень сложной и опасной!
Тесто вымешивали вручную.
В пекарнях было очень-очень жарко.
И высокая опасность пожара и отравления угарным газом.
Поэтому всегда в пекарнях стоял таз с водой и клетка с птичкой.
Зачем птицы, спросите вы?
А это такая пожарная сигнализация … Если птица падала без чувств на дно клетки, значит, где-то повышалась концетрация углекислого газа.
Кирилл Дацук, "Натюрморт"
«Хлеб - всему голова».
Ест ли кто-то все сегодня с хлебом?
Или ЗОЖ рулит?
Подписывайтесь на мой Телеграм
https://t.me/territory_of_art
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
02.03.2024 —
Легенды гороскопа
01.03.2024 —
Таинственная личность – Дама с пятичасовой тенью
01.03.2024 —
Испарившийся секрет Леди Дай
29.02.2024 —
Правда или фейк?
28.02.2024 —
Иллюстрации Джияй Ли
23.02.2024 —
Закукарекает ли как прежде яйцо Ротшильда
Архив записей в блогах:
Отчего бы накопить этих геранек, искандеров и всякого такого дерьма и не послать их сразу в большом количестве для пущего эффекта. Почему они летают по 10 по 20 по 30 и это преподносится как пиздец какая победа ? Я бы хотел увидеть разовый запуск 10 000 этого дерьма сразу, и желательно ...
Были день, утром прилетели - вечером улетели. Тель-Авив, Иерусалим, Мертвое море. Впечатления скомканные, все было бегом, гид с трудом удерживался, чтоб не подгонять пинками, мне кажется. Мог бы поугрожать, что отставшие будут проданы на ...
Интересно, кто это меня через RSS ...
Я много раз писал о том, что алмазную резку как технологию, возможно, применяли в древности. В частности, при строительстве пирамид по всему миру. Шлифовать огромные каменные блоки могли алмазами, укрепленными на бронзовой основе. Этой версии придерживаются многие ученые. И это более правд ...
Однажды два полицейских штата Пенсильвания задержали пьяного мужчину за рулем, который в свою очередь, желая от них отвязаться, объявил, что находится вне юрисдикции судов штата Пенсильвания, поскольку проживает не в Пенсильвании, а "внутри ...
