Самый вкусный тертый пирог

Без сомненья, это один из лучших рецептов тертого пирога! Рецепт живет в нашей семье уже не одно поколение. Пирог получается ВСЕГДА очень нежный и рассыпчатый. Да и само тесто очень приятное: эластичное, мягкое и податливое. Одна проблема: съедается еще быстрее, чем готовится)))

Ингредиенты:
2.5 ст. муки
1 пачка маргарина (200 г)
1 яйцо
0.5 ст. сахара
0.5 ч.ложки соды
2 ст. ложки майонеза
1 ст. ложка сока лимона
0.5 стакана не очень жидкого варенья или повидла

Приготовление:
Муку размешать с содой, натереть туда маргарин на терке, хорошо руками растереть в крошку.
Яйцо взбить с сахаром, добавить сок лимона и майонез, размешать.
Добавить яичную смесь к крошке и вымесить эластичное тесто, разделить его на 2 почти одинаковых кусочка, немного меньший положить в пленке в морозилку на 5-10 минут.
Кусочек побольше раскатать тоненько 0.3--0.4 мм на протвень (я пеку в любом случае на бумаге смазанной маргарином.)
Смазать вареньем или повидлом.
Достать из морозилки второй кусочек и натереть на крупной терке, равномерно распределяя по всей поверхности.
В разогретую духовку 200 С на 20 минут (ориентируйтесь по своей - до румяности).

Вынимаем, нарезаем произвольно.

Тесто благодаря майонезу получается очень нежное и рассыпчатое. Можно делать и со сметаной, но с майонезом - лучше.
Кстати, попробуйте сделать из него "Тертые" пироженки. Тоже ОЧЕНЬ вкусно!

«Прощайте, и прощены будете...»

«Любите врагов ваших и молитесь за обижающих вас и гонящих вас, да будете сынами Отца вашего небесного. Он повелевает солнцу своему восходить над злыми и добрыми, и посылает дождь на праведных и неправедных» (Матфея 5:44-45). Олег Королёв. Блудный сын. Само понятие «прощение» ...

Без названия

Зашла сегодня к знакомым барышням. А они мебель таскают. Я немножко потолкалась, чего-то помогла. - Вот, правда, - сказала мне одна барышня, - сил моих больше нет, самой все это тянуть. Замуж срочно надо. Я уже даже готова сосать каждое утро, только чтобы кто-то деньги зарабатывал. Такой ...

Ну и для тех, кто прочитал Континентальную блокаду, 5 часть

Все же есть недосказаность. России Николая Первого очень сильно повезло, что в 1823 году министром финансов стал Егор Франциевич Канкрин. Это действительно был гений финансов, выжавший из той экономической системы все, что можно. Единственно, что можно поставить ему в упрек - Канкрин не ...

страх быть отвергнутым

Когда Женя приезжала, мы как всегда, много чего обсуждали. В том числе - если ты страдаешь из-за какой то ситуации через чур сильно, если только мысли об этом причиняют тебе боль, то скорее всего это уже было, даже если память об этом отсутствует. Я, на тот момент даже не совсем поняла, ...

Есть кто?

Девочки? Совет нужен. Третий день думаю. Вот смотрите. Это цвет стен в спальне. Мне он в результате не нравится. Холодный и дофига голубой. Хочу оттенок, как на картинке справа.(они кликабельные) Правильно? Только честно, пока у меня есть ...

Самый вкусный тертый пирог

Самый вкусный тертый пирог

Самый вкусный тертый пирог

Оставить комментарий

Популярные посты: