салаты, вкус которых оправдывает самые высокие ожидания

топ 100 блогов marina_lion20.08.2016 салаты, вкус которых оправдывает самые высокие ожидания IMG_4825.jpg

Все вы знаете, друзья, что еда в моей жизни занимает много места. Я не просто ее ем, я с ней работаю. Пишу о ней, рассказываю по телеку и, как заботливая жена, готовлю ее. Я уже забыла, как это -- искать рецепты в интернете, потому что все новое на моем столе и в холодильнике беру из проекта 50 рецептов первого. Мы с шеф-поваром готовим, пробуем, и те блюда, которые особенно мне нравятся -- я забираю домой. Салаты, которыми сегодня хочу поделиться с вами, принесли мне истинное гастрономическое удовольствие и остались в моем сердце навсегда. Я не успела повторить их дома, но при случае не упущу возможность угостить ими друзей. Кстати, вы первые, кого угощаю! Держите рецепты )

салаты, вкус которых оправдывает самые высокие ожидания IMG_1380.JPG

Кольца кальмара с перцем и красным луком

Перец сладкий - 1 шт;
Кольца кальмара - 300 гр;
Красный лук - 1 шт;
Имбирь;
Приправа карри;
Чеснок - 2 зубчика;
Соевый соус;
Кунжутное масло;
Соус сладкий чили;
Лимон;
Масло оливковое;
Руккола.


салаты, вкус которых оправдывает самые высокие ожидания IMG_1377.JPG
* Кольца кальмара посыпать солью и карри, оставить мариновать.

* Перец запечь в духовке до черноты, охладить под крышкой и очистить от кожи и семян, нарезать кольцами.

* Красный лук нарезать кольцами и ошпарить кипятком.

* На оливковом масле обжарить перец и лук, добавить кальмар и жарить пока не испарится сок.

* Выложить на тарелку, сверху разместить рукколу и полить заправкой.

* Для заправки: имбирь и чеснок натереть на мелкой терке, залить соком лимона, кунжутным маслом, оливковым маслом, соусами и дать настояться.

Теплый салат с мидиями

Мидии без раковин - 250 гр;
Пекинская капуста - 100 гр;
Лук-порей - 100 гр;
Морковь - 2 шт;
Лайм;
Кинза;
Соевый соус;
Кунжутное масло.

салаты, вкус которых оправдывает самые высокие ожидания IMG_1378.JPG

* Капусту, морковь и порей нарезать тонкой соломкой.

* Обжарить морковь на сковороде.

* К ней добавить порей, потом мидии, пекинскую капусту, влить соевый соус.

* Довести до кипения, добавить сок лайма.

* Готовое блюдо переложить в тарелку, заправить соевым соусом и подавать!

салаты, вкус которых оправдывает самые высокие ожидания IMG_1379.JPG


Если есть сомнения, готовить или нет, посмотрите видео - сомнения исчезнут!



Автор рецептов: шеф-повар Вячеслав Горбатов
Автор заглавного фото: Анастасия Бородина, Минск

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Помните, тут было видео с типичной для здравоохранения рф сценой, в которой врач в приемном покое поколотил пациента? Теперь вот история пришла к завершению. Девять лет и два месяца колонии строго режима за побои и причинение смерти по неосторожности. ... по данным следствия... посту ...
Продолжаем сёрфинг по выставке. Вот работа Светланы Оспищевой. ...
Такой видели динамику производства танков в 1946-50 годах большие ГАБТУ-шные начальники в конце 1945 года. Губозакаточная машинка на схеме условно не показана. ЦАМО РФ, фонд 38, опись 11355, дело №3015, стр.98 По самоходкам там не менее эпично выглядит. Плюс это версия плана с ...
Миллиардер Элон Маск придумал «Гиперпетлю» — перевозки на сверхзвуковых скоростях. Она может радикально изменить мир. Четыре современных вида транспорта — корабли, поезда, машины и самолеты — обеспечивают прогресс и процветание. Но они же несут ответственность за загрязнени ...
В период с января по июнь этого года около 10 тысяч узбекистанцев приняли гражданство России. При этом больше 75 тысяч узбекистанцев проживали в России с разрешением на постоянное проживание. Согласно статистическим данным, обнародованным на сайте МВД России, в январе-июне 2018 года в ...