рейтинг блогов

Салат, паста и кекс ...

топ 100 блогов katherine_mor10.02.2012 Опять у меня сегодня три рецепта. Ну вроде архив разобрала и все что можно объединила и показала. Дальше будет меньше, а может и так же, пока не знаю ... :)
В этот раз получился такой полноценный обед. Первое, второе и компот. Ну может и без первого с компотом, зато с салатом и выпечкой к чаю.


Салат, паста и кекс ...


Салат с яблоком

Салат, паста и кекс ... salad with apple, cranberry and cherry tomatoes

Простой салат с яблоком, вяленой клюквой, помидорами черри и салатными листьями. Заправленный апельсиновым и лимонным соком, с оливковым маслом.

Салат, паста и кекс ... Apples

Мясной соус

Салат, паста и кекс ...

Источник рецепт: журнала "Лиза. Приятного аппетита".

Нам понадобится:
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 морковь
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 500 г фарша (400 г говядины и 100 г свинины)
  • соль
  • молотый черный перец
  • 400 г консервированных помидоров
  • 150 мл мясного бульона
  • 150 мл красного вина
  • 1 ч.л. сушеного тимьяна

Приготовление:
  1. Лук и чеснок очистить и порубить. Морковь очистить и нарезать мелкими кубиками. При постоянном помешивании обжарить рубленное мясо на растительном масле до рассыпчатости. Добавить нарезанную кубиками морковь, лук и чеснок. Посолить и поперчить. Готовить все, помешивая, еще 3 минуты.
  2. Помидоры добавить к рубленому мясу вместе с жидкостью. Размять помидоры вилкой. Довести до кипения и добавить вино. Влить бульон. Соус посолить и поперчить, приправить тимьяном. Уваривать соус на слабом огне еще 30 минут без крышки, время от времени помешивая.
Салат, паста и кекс ... pasta

Тыквенный кекс с клюквой

Салат, паста и кекс ...


Рецепт лежит еще с прошлого года, на что намекают снежинки на фото. Я про него совсем забыла, а ведь кекс был очень вкусным с приятной кислинкой.

Нам понадобится:
  • 200 г муки
  • 125 г сливочного масла
  • 2 яйца
  • 150 г тыквенного пюре
  • 150 г коричневого сахара
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1/2 ч.л. корицы
  • 1/4 ч.л. мускатного ореха
  • 1/4 ч.л. имбиря
  • 100 г клюквы

Приготовление:
  1. Муку просеять, смешать с разрыхлителем и пряностями, отставить в сторону. Сливочное масло растопить. Яйца взбить с сахаром и смешать с тыквенным пюре, перемешать. Добавить муку и перемешать до однородности. Добавить сливочное масло и еще раз хорошо перемешать. Добавить клюкву.
  2. Духовку разогреть до 180 градусов. Форму для кекса смазать маслом и посыпать мукой,выложить тесто и выпекать 50 - 60 минут. Проверить готовность зубочисткой. Дать остыть в форме 10 минут, затем вытащить и посыпать сахарной пудрой.
На этом все! Всем солнечных, радостных и вкусных выходных!

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Как увидела этот заголовок бегущей строкой в прямых новостях, так считаю не в праве переключиться. Прибыл. Едет в отель. Важно: из самолета Мелания вышла первой. Трамп пропустил вперёд себя. Слежу ...
Каждый владелец автомобиля спустя какое-то время после покупки сталкивается с проблемой его обслуживания. В случае с полноприводными автомобилями, предназначенными для активного отдыха, к регулярному обслуживанию добавляются еще и немаловажные вопросы подготовки и тюнинга. Варианты с об ...
Пока времени особо нет, но вот выкладываю одно из фото "Дозора" в Южной Осетии. Как уже и говорил ранее, основная часть репортажа будет через несколько дней ...
В старое доброе время, когда рубль был деньгами, самолёты не падали и мало кто знал стоимость барреля нефти, да и вообще этого самого барреля, а за слово «интерфейс» можно было получить в лицо, не было никого страшнее стрелков военизированной охраны, в простонародье вохрушек……Вохрушка ...
Вспоминают мол что такой то такой то  - кристально честный и абсолютно невиновный человек самооговорил себя и после чего загремел на Коммунарку по 58й статье с разными буковками - утверждают что этого кристалльно честного ЗАСТАВИЛИ самооговорить себя. Били там, пытали, угрожали ...