рейтинг блогов

Salade de melon et avocat aux pignons. Салат из дыни

топ 100 блогов belonika18.07.2010 Salade de melon et avocat aux pignons. Салат из дыни

Пока не забыла и еще жарко. А то я опять всё дам с опозданием.
Этот салат вот просто абсолютное спасение!
Лёгкий, невероятно душистый и сказочно радостный на столе.
А в сочетании с холодным белым вином... короче, ааааа.
Минимум телодвижений и мы абсолютно счастливы.

Нам понадобится: 2 спелых авокадо, шарантская дыня (или любая душистая), 50 грамм кедровых орешков, апельсин, мята, соль, свежемолотый черный перец, оливковое масло.

Salade de melon et avocat aux pignons. Салат из дыни

Поджарить кедровые орешки на сковороде. Почистить авокадо и дыню, нарезать их дольками.
На картинке показано как просто нарезать дыню "аккуратненько".
Разрежьте ее пополам, ложкой выньте семена, положите на доску, срежьте макушку и ножом снимите шкурку, сверху вниз.
А теперь режем на нужное количество равных частей, крест-накрест, "пополам и пополам". )

Salade de melon et avocat aux pignons. Салат из дыни Salade de melon et avocat aux pignons. Салат из дыни

С половины апельсина снять кожуру, срезать белый слой и нарезать тонкими палочками и выжать сок.
В 
сок добавить оливковое масло, соль и перец (можно добавить еще мелкорубленную мяту и дать настояться), размешать.
А еще я думаю он будет прекрасен с молотыми фисташками! По крайней мере - по цвету.

Salade de melon et avocat aux pignons. Салат из дыни Salade de melon et avocat aux pignons. Салат из дыни
 
По желанию на тарелке полить бальзамическим уксусом.

Salade de melon et avocat aux pignons. Салат из дыни

Правда он какой-то такой... жизнерадостный? И я молчу про его диетичность, ха.

А вот это мне просто фотографию никак было не выбрать, поэтому много.

Salade de melon et avocat aux pignons. Салат из дыни Salade de melon et avocat aux pignons. Салат из дыни

ВСО!
*как говорит моя грузинская подружка.

Убежала в гости. Вернусь - попробую быстро накатать еще про Корсику.
Чего-то я по жж соскучилась.
Про Норвегию тоже помню.

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Министр экономического развития Украины Айварас Абромавичус планирует выставить на продажу первые государственные предприятия в ближайшие месяцы. Об этом он заявил в Институте Международной экономики Петерсона в Вашингтоне (США), передает корреспондент РБК-Украина . Он также расска ...
"Годы, годы, юнкер, вам не понять" Из "Сибирского цирюльника" "А годы летят, наши годы, как птицы, летят..." Из "Комсомольцев" "Радостный строй гитар, яростный стройотряд!..." Из воспоминаний о былой и беспутной - Вот, раньше как было? Видел красивую девку в мини-юбке, сразу ...
вот тоже прекрасно, я щетаю, по-царски небрежно набросана икра и рыбка, но не обошлось и без майонеза кнчн Слоями: 1.Крабовые палочки (м-з немного) 2.Вареное яичко (соль,м-з) 3.Вареные креветки (м-з) 4.Помидор без мякоти (перец черный,м-з) 5.Сыр ...
Полное название — Церковь Святой Троицы Живоначальной, известна также под названием «Кулич и пасха», которое дано ей по архитектурному решению — ансамбль церкви построен в форме пасхальных блюд — кулича и пасхи. Эта церковь, которая стоит ...
Вот не хотел писать об этом персонаже, но мне напомнили, что некоего гарилыча рзалупили за меньший грех ( http://prof-moriarty.livejournal.com/2719258.html#comments ) Итак, некий престарелый мальчик, рекламирующий китайские ножички, вынырнув из пучин домбасской канализации, внезапно ищет ...