С тех пор, как я стряпала свои первые брауниз прошло
alexeikina — 22.10.2011
С тех пор, как я стряпала свои первые брауниз прошло почти что два года и теперь
они у меня получаются идеальными.Я обещала рассказать и показать, как я их делаю.
Продуктов нам понадобится всего-ничего:
150гр сливочного масла
250 гр горького шоколада, я всегда беру "Россию"
3 яйца
3\4 стакана сахара
1\2 стакана муки
1\2 чайной ложки разрыхлителя теста
Первым делом мы ставим шоколад и масло на водяную баню, шоколад ломаем кусочками, вот так:
Растапливаем шоколад, перемешивая, так, чтобы масса стала однородной:
Все, можно отправить чуть-чуть остыть, а пока взобьем яйца с сахаром, немного, минуты три:
Готовим противень. Я стелю бумагу для выпечки, просто для того, чтобы было легче извлекать, но вполне можно обойтись и без нее:
Шоколадная масса уже не такая горячая и теперь можно смело добавлять ее в яично-сахарную смесь:
Главное не забыть, что мы тут на кухне делаем, пытаясь вылизать остатки шоколада в опустевшей чашке...
Отвлекитесь, поставьте духовку разогреваться до 180 градусов:)
Перемешиваем все это и просеиваем в эту же миску муку с разрыхлителем:
Размешиваем так, чтобы не было видно мучных разводов и приступаем к выпеканию. Выливаем смесь на противень и разравниваем ее:
Миску облизали? Достаточно, нам некогда, пора ставить противень в духовку приблизительно минут на 20.
Осторожно, на запах могут явиться соседи, а домочадцы полезут проверять, что это у вас так вкусно пахнет:
Впрочем, этому домочадцу можно не беспокоиться - ей все рано не светит, мала еще:)
Готово. Сразу после выпекания наше печенье выглядит так:
А когда остывают, опускаются, это не страшно, это правильно:
Теперь можно их разрезать и наслаждаться:
С молоком - просто идеально. Есть лучше пока никто не видит, в ванной, там дверь на замок закрывается, а то вам самим мало и не достанется!
Ах, да - в брауниз, по желанию, можно добавлять орешки, ягоды, а самые вкусные получаются, если в растопленный шоколад добавить пару ложек коньяка.
Оригинальный рецепт взят в моем любимом сообществе
![С тех пор, как я стряпала свои первые брауниз прошло [info]](http://l-stat.livejournal.com/img/community.gif?v=3){kind=small}
receptishiПриятного аппетита!
Оставить комментарий
Популярные посты:
Выбор легкового автомобиля с пробегом: что важно учитывать при покупке Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Как же здорово жить! Это начинаешь понимать только когда сам сталкиваешься с болезнью. Меня долгие годы мучили головные боли, но никогда врачи не направляли меня на МРТ. И вот в апреле 2015 года я сидела в кафе и пила кофе. Этот день я наверное не забуду никогда. Неожиданно в голове ...
Именно во столько стран мне, с моим немецким паспортом, не нужна виза)) В 177 стран из 218 имеющихся))) А тебе, дорогой друг? (Quelle: dpa) ...
Сегодня кучно пошло. К обеду рубль обвалился до 84-85, евро до 92-93. В Кремле это отказались считать обвалом, но по факту такие резкие падения рубля это именно что обвал, что впрочем с учетом структурного снижения цены на нефть было ожидаемо и вопрос вызывало лишь то, где снижение курс ...
https://instagram.com/p/CA_L7mkDzeT Я долго не могла заставить себя начать хоть немного тренироваться дома. Но недавно все же начала. Сейчас занимаюсь через день. Делаю пока немного. Становая на низ и пара упражнений с гантелями на руки и плечи. Очень не хватает тренажера на ...
Программа в Ливане была очень насыщенная и обрабатывать фотографии как обычно по вечерам я не успевал. Поэтому сейчас сижу и обрабатываю 600 с лишним картинок. Как закончу, начну писать посты, а пока можете посмотреть 10-минутное видео о нашей ...
