Рыбка на луковой подушке
olga_kulikoff — 07.04.2016 Сегодня рыбный день. И я решила приготовить нототению на луковой подушке. Мароша, ты научила)))Рыбку покупала простую, нототению. Ох, и чешуйчатая))) Но почистила, благодаря такой рыбочистке. Посолила, присыпала перцем и приправами, сбрызнула лимоном. Немного помариновалась, пока отваривалась картошка.
Обваляла рыбу в муке, быстро обжарила на сильном огне с двух сторон в подс. масле. На другой сковородке закарамелизовала лук и выложила на него рыбку, убавила огонь и подержада еще минут 10.
Картофельное пюре, рыбка, овощи- легко и сытно.
А сегодня прекрасный праздник- Благовещание! И мы радуемся Благой вести, что в мир придет Спаситель! Так хорошо сегодня!
|
</> |