"Рыба моя" — не бывает ничего идеального...

lina_yndaraeva — 10.02.2025

В воскресенье посетили ресторан «Рыба моя» на 1-ой Тверской-Ямской.
Локация удобная. Ресторан прекрасно подходит и для семейного отдыха, и для деловых встреч, и для посиделок с друзьями.
Обширное меню рыбных блюд и морепродуктов — на любой вкус.
Интерьер стильный и красивый. Всё изыскано и вкусно.

Мы зашли в ресторан и, не ожидая подвоха, прошли вслед за 

администратором, которая, несмотря на имеющиеся свободные столики в зале провела нас в дальний угол. Туда, где за стеклом располагалась кухня. 

* Если придете в этот ресторан, никогда! не садитесь на места рядом с кухней. *
Периодически оттуда такая вонь шла... — то жженной пластмассой, то горелой шерстью, то пережаренным прогорклым салом... Трэш, который сильно портит и впечатление от блюд и от самого ресторана.
В основной части (в отдалении от кухни) —  ресторан  весьма хорош. 

В остальных моментах — всё было прекрасно. Официант вежливый, внимательный и компетентный. Блюда, от исполнения до вкуса — достойные. 

В качестве холодной закуски заказали «Рулетики из форели с камчатским крабом и соусом понзу» — очень вкусные.

Из горячих закусок взяли «Гребешки с чили в топлёном масле с чесноком» — без нареканий.

«Тёплый салат с кальмаром, баклажанами и печёным томатом с греческим йогуртом» — тоже был хорош.

А вот «Муксун с белыми грибами, соусом из молочной сыворотки и щучьей икрой» — вызвал вопросы. Грибы с рыбой явно «не поженились». Видимо, этот шедевр шеф-повара рассчитан на людей с иными предпочтениями. 

Сибас на гриле с овощами на гриле — вполне обыкновенный, свежий, не пересушенный. Разве что овощи слегка подпалили. 

Суши и роллы я не ела, но те, кто их заказывал сказали — достойное исполнение. 

«Крем-брюле с малиной» , тем кто его заказывает в этом ресторане часто — тоже нравится. Но, я не люблю крем-брюле, т.к. для меня это сладкий*омлет, поэтому высказать своё  объективное мнение об этом десерте — не могу. 

«Медовик с облепихой и мороженым из сметаны» — был вкусным, но как по мне — слегка приторный. Возможно, надо было к нему кофе взять, а я только чаем обошлась.

А вот фирменный десерт этого ресторана под названием «Золотая рыбка» от нас в этот вечер уплыл... 

В качестве комплимента за заказ (брали ещё вино) и как компенсацию за неудобство вони от кухни — принесли трюфели.
Лично мне они не зашли. Вкус не «шоколадный» — явный перебор с какао, при этом не хватает шоколадной сливочности (личное мнение). 

Помимо блюд и вина заказывали чай и кофе. К ним нареканий не было.
И ресторана ушли сытыми, и были бы вполне довольны, если бы не соседство с ресторанной кухней:)

Пост подготовлен в рамках День самоуправления #10 для тематической недели «общепит»  nickfw.ru 

Оставить комментарий

Популярные посты:

diocles

Секреты древних традиций: виды массажей, которые изменят вашу жизнь

konsul_777_999

11.10.2025 Одесса осталась без света, куда сегодня попали ракеты и «Герани».

hueviebin1

Почему в Сланцах произошло отравление на самом деле

lavritov_anatol

Пропала семья Усольцевых...

budetlyanin108

France-Soir: "ИВЕ набирает популярность в США, в том числе в борьбе с раком во

diak_kuraev1

Как же им нравится рушить судьбы и планы чужих людей!

we001er

Стабильность.

mark60w

Орленок

cand_orel

Стихи перед сном. Федор Тютчев. Осенней позднею порою

• Ранее
• Архив