Рецепт - Заварное пирожное

топ 100 блогов strazka14.04.2011


Рецепт - Заварное пирожное 1293311477_56 (450x337, 55Kb)



Ингредиенты для рецепта




для теста:

мука - 1 стакан

сливочное масло - 100 грамм

яйца - пять штук

вода - 1 стакан

соль - 1/4 ч. ложки



 



для крема:

яйца - три штуки

молоко - 300 миллилитров

сахар - 1 стакан

мука - одна столовая ложка

ванильный сахар - 10 грамм

сливочное масло - 300 грамм



Способ приготовления рецепта




Тесто



В кастрюлю вольем воду, добавим сливочное масло и соль. Поставит кастрюлю на огонь, все перемешаем и вскипятим. Затем всыплем просеянную муку, хорошо перемешаем и варим 3 минуты, постоянно перемешивая массу. Дальше снимем кастрюлю с огня и постепенно добавим в массу яйца, хорошо перемешивая.



Противень застелить бумагой и смажем растительным маслом. Выложим тесто с помощью ложки на расстоянии друг от друга в форме шариков. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке, не открывая духовку в течении 15 минут, чтобы пирожные не осели. Затем посмотреть на пирожные, если они еще не готовы, то выпекаем до готовности в течении 10 минут.



Достанем из духовки, выложим на блюдо и остудим. В каждом пирожном сделаем небольшой надрез.



Крем



Яйца соединим с сахаром, ванильным сахаром и мукой. Все хорошо перемешаем. Молоко вольем в кастрюлю и вскипятим. Затем постепенно добавим в яичную массу, постоянно перемешивая. Варим крем на небольшом огне до загустения. Затем снимем с огня, добавим сливочное масло, хорошо перемешаем и остудим.



Полученный крем ложечкой выложим в отверстие каждого пирожного.


Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
О деяниях Екатерины Второй – 1: Присоединение Крыма Девятнадцатым (или 8-м по ст. ст.) апреля 1783 года датируется известный манифест Екатерины II : «…решились Мы взять под державу Нашу полуостров Крымский, остров Тамань и всю Кубанскую сторону» . …Напомним: ...
"Из первоапрельских розыгрышей. В 1957 году телекомпания Би-Би-Си в аналитической передаче "Панорама"сообщила о необычайном урожае спагетти в Швейцарии из-за тёплой зимы и необъяснимом исчезновении долгоносика. Кроме шквала звонков, где взять рассаду и как выращивать спагетти, ...
В В Администрация Блогов@Mail.Ru от всей души поздравляет В  Андрей Куцулин с днем рождения. В В Вы можете присоединиться к нам, отправив открытку или оставив свои поздравления в комментариях к этой ...
Спровоцировать народное движение за объединение полуострова с независимой страной призывает бывший министр транспорта и связи Евгений Червоненко. "Крым будет наш, если мы убедим местных людей поднять там народно-освободительное восстание", — считает бывший чиновник. Еще Червоненко ...
Чтобы не было сомнений в политическом лице фейк-манежки 18 мая: http://cs608731.vk.me/v608731165/8d90/F_PyDTPZOgI.jpg Как видим, на самом деле они с Газетой Ру заодно ...