Рецепт - Жульен с грибами в тарталетках

gotovimvmeste — 21.04.2011

слоеное бездрожжевое тесто - 450 грамм

шампиньоный - 300 грамм

сметана - 200 грамм

мягкий сыр - 100 грамм

репчатый лук - одна штука

сливочное масло - одна столовая ложка

зелень укропа -по вкусу

соль - по вкусу

растительное масло - для смазывания

 

Слоеное бездрожжевое тесто раскатаем, разрежем на 6 квадратов и выложим каждый квадрат теста в смазанную растительным маслом кокотницу. Поставим в нагретую духовку и выпекаем около 15-20 минут при 180 градусах. После чего вынем из кокотниц и выложим на смазанный холодной водой противень.

Грибы и репчатый лук почистим и помоем. Затем нарежем мелкими кусочками и обжарим на сливочном масле почти до готовности. Добавим сметану, посолим и тушим еще около 3 минут. Твердый сыр натрем в отдельную мисочку на мелкую терку.

Тарталетки вернем в кокотницы, в каждую тарталетку выложим приготовленный жульен. Посыплем жульен тертым сыром и запечем около 5-7 минут, при 200 градусах. Подадим в кокотницах в теплом виде.

Жульен с грибами в тарталетках готов!

Оставить комментарий

Популярные посты:

scribonianus

Partner China: прямая трасса от китайских производителей к российскому бизнесу

masterok

Команда бомжей без флага, гимна и болельщиков

matsam

Пробуждение

girafanya

Концерт и как растет вышивка

everstti-rymin

Аллах милосердный

rt_russian

Песков — по теракту в «Крокусе»

svetlyachok-vtk

С 18 марта по 4 мая - Великий пост

booky_moussy

Контрольная точка: Полночь

foto_history

Случайное фото

• Ранее
• Архив