Что такое центры обработки данных: основа современных технологий 
Антонис ван Дейк-выдающийся ученик Рубенса 
Весомый вклад в литературу :) 
Свитеры, кардиганы 
29 марта 
Британская морская артиллерия в Англо-Бурской войне 1899-1902 гг. 
Миф про 700 тысяч уклонистов в начале ВОВ 
Авторетро 
Без названия
16.12.2010 —
Глинтвейн с яблоками и апельсинами.
Пряничные домики. Пряники. Моя попытка номер "два". Дубль первый.
lapundrik — 19.12.2010
Три дня готовлю пряничный домик и пряники на ёлку.Получилось вкусное тесто, пряники чудесные!
Настолько, что разлетаются в миг! Хотя я планировала, что на ёлку останется больше... :)))
Часть пряников удалось спасти, и даже украсить, и даже часть из них успешно припрятала до праздников, хотя тут некоторые маленькие проворные сластёны ведут круглосуточную охоту за ними. :)
Или даже используют шантаж. Но что моё- то моё, и точка!
Ну ладно, испеку ещё. ;)
С домиком другая история, я её расскажу тут подробнее и даже с картинками...
Успешно сделала чертежи домика. В этот же день испекла заготовки. Первая примерка получилась успешной, хоть пряники и сильно поднялись. Какие-то ну очень солидные домики у меня получаются. :)
Да! Вот рецепт теста... Готовила по наитию, опираясь на все ранее прочитанные рецепты.
Мне кажется, оно получилось очень хорошее и вкусное.
Ингредиенты
мука - 450 грамм (250 гр. белой, 200 гр. ржаной)
1 яйцо (+1 желток )
мёд - 150 грамм
сахар - 100 грамм
масло сливочное - 150 грамм
молоко - 120 мл
специи по 1 ч.л. :
имбирь,
корица,
кардамон ( или молотая гвоздика - по вкусу)
щепотка соли
На 1 порцию (107.5 г.):
Калории: 375.9
Жиры: 14 г.
Углеводы: 56.9 г.
Белки: 6.2 г.
Приготовление:
На небольшом огне довести до кипения масло, мёд, сахар и специи.
Муку просеять. Добавить яйцо, молоко, щепотку соли постепенно влить тёплую смесь мёда, масла, сахара и специй. Хорошенько вымесить тесто.
Скатать тесто в шар, упаковать в пищевую плёнку и положить в холодильник на несколько часов.
Тесто достать. Разделить на несколько частей. Раскатать. Приготовить рождественские имбирные пряники или домики.
Выпекать 15-20 минут при 200*С.
Из 1 белка, 100 грамм сахарной пудры и 1 ч.л. лимонного сока сделала айсинг.
Украшала стены и крышу домика до сборки, как рекомендуют опытные домикостроители. :)
За день до этого сделала из марцепана ёлочные веночки для украшения домика.
Глазурь получилась жидковата. Наверное стоит правда лучше взбивать белок до стойкой пены, потому что я просто разбила его вилкой и подсыпала сахарную пудру.
Но вот склеивал этот айсинг домик идеально!
Детали для домика, чтобы склеивались ровнее, подтачивала овощечисткой. Очень удобно! Срезает тонкий слой теста и очень легко довести поверхность до идеального состояния.
Самый сюрприз меня ждал уже тогда, когда собралась приклеивать крышу...
Она оказалась маловата. Поскольку заготовки получились пышными, а домик я собрала более вытянутый, присоединив боковые стенки и торцевым, а не наоборот, но для крыши не хватило длины по 1 см с каждой стороны.
Чудится мне, что я буду печь не только новую порцию пряников, но и новую крышу для домика... :)
Да и домик требует дальнейшего декоративного усовершенствования.
Так что продолжение следует... ;)
.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
190 лет прошло. В советской школе изучали. Фильм " звезда пленительного счастья" смотрели. Посоветуйте пожалуйста произведения, где можно прочесть современный взгляд на историю. Без политической привязки. ...
http://www.navy.mil/submit/display.asp?story_id=69641 Release Date: 9/18/2012 12:43:00 AM SAN DIEGO (NNS) -- More than 4,000 Sailors and Marines assigned to the Peleliu Amphibious Ready Group (ARG) and the 15th Marine Expeditionary Unit departed San Diego for deployment Monday, Sept. 17. The Peleliu ARG, composed of Peleliu, amphibious transport dock ship USS Green Bay (LPD 20) and amphibious dock landing ship USS Rushmore (LSD 47), is ...
Ай, клёвая пятница получилась! Погуляли с другом по городу. Хотела пофоткать, но было так холодно, что я не могла себя заставять снять перчатку.. Потом подхватили ещё одного хорошего дружка и пошли домой. Мальчики курили кальян, а я ела вкусняшки. Вот что заметила: если с мужиком стою в л ...
Забавляет истеричная радость нашистов по поводу т.н. победы в суде над ...
Павлюченколюда забанена в УРБе за удаление комментов. Забанена в Морде за попытку сцать в глаза и невинно хлопать ресничками. Бан на месяц, если кто-нибудь не разблокуе раньше. Я не ...
