рейтинг блогов

Простой способ чистки окуня, не снимая шкуры

топ 100 блогов 16vik0911.05.2019 Сколько вкусных блюд можно приготовить из окуня. Однако, прежде всего рыбешку следует почистить. Многие люди ошибочно полагают, что эта процедура всегда занимает много времени и в обязательном порядке требует снять с рыбы шкуру. На самом деле это не совсем так. Существует простой способ чистки окуня, не снимая шкуры, который должна взять на вооружение каждая хозяйка.

Простой способ чистки окуня, не снимая шкуры

На самом деле данная методика чистки окуня подходит не только для работы с окунями, но и с любой другой рыбой, у которой мелкая чешуя. Конечно, почистить рыбу, просто сняв с нее шкурку, всегда быстрее. Однако есть и те, кто считает, что шкурка окуня – это одна из самых вкусных вещей в будущем блюде. Для того, чтобы произвести очистку, понадобится чайник или кастрюля, разделочная доска, нож или ножницы, а также терка для рыбы.

Простой способ чистки окуня, не снимая шкуры

Итак, для начала следует вскипятить воду. Когда это будет сделано, кладем на дно кухонной раковины одного окуня. Поливаем рыбу кипятком. Очень важно полить ее полностью с одной стороны. Сделав это, переворачиваем окуня в раковине на другой бок и поливаем уже его. Процедуру рекомендуется повторить несколько раз. Помните о необходимости быть осторожным при работе с горячей водой.

Простой способ чистки окуня, не снимая шкуры

Теперь достаем окуня из раковины. При помощи ножа или специальных ножниц удаляем все плавники. Кладем окуня на разделочную доску. К этому моменту можно будет заметить, что чешуя начала «дыбиться» и отслаиваться. Дело остается за малым. Вооружаемся рыбочисткой (теркой) и начинаем снимать чешую быстрыми, но аккуратными движениями.

Простой способ чистки окуня, не снимая шкуры

Спустя некоторое время окунь будет полностью «голым» и сохранит при этому шкурку. Остается только отрезать голову или удалить жабры. Рыба готова к готовке.



Оставить комментарий



Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Здравствуйте! Меня зовут Наташа, мне 31 год. Живу в Москве, с мужем, сыном и любимой работой. Утром 25 сентября я проснулась в Петербурге, предвкушая прекрасный день и съемку с чудесными людьми. Но через час после пробуждения мне позвонила мама...этим ...
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Былo бы, кстати, весьма неплoхo, если бы Киев реализoвал свoю угрoзу    -     впустил бы Самoйлoву в страну, а пoтoм бы арестoвал её ...
Со всеми этими политическими и не только перипетиями забыл сообщить, что на канале Злое-ТВ появился новый выпуск и он посвящен пресловутому загрязнителю атмосферы и грозе семи океанов – авианесущему крейсеру Адмирал Кузнецов. В этом видео мы постарались осветить некоторые ...
Оригинал взят у iultinrom в Падлы Человеколюбие должно, по идее, дать возможность этим персонажам самоисключиться немедленного освобождения автора данного заявления требуют Гербер, Алексеева, Ковалёв, Пономарёв, Широпаев, Бабченко, Верзилов, Подрабинек, Боровой, Новодворская, ...
друзья, киноманы, бросайте ваши дела и бегите покупать журнал "Афиша". там свежее интервью великого нашего с вами современника Сарика Андреасяна. к сожалению, пока этот поток вселенской мудрости не доступен пока онлайн, так что я пару цитат ...