Просто потрясающие картофельные блинчики - готовьте немедленно!!!

топ 100 блогов 380392518.02.2016

Блюда из картофеля пользуются популярностью в любой семье. Среди всего многообразия рецептов я всегда любила драники. Увидев рецепт картофельных блинов, я решила, что они будут очень похожи на любимые драники. Да, действительно похожи, и в то же время - отличаются. Картофельные блины получаются очень нежными и вкусными, они могут быть как самостоятельным блюдом, так и гарниром к мясу или рыбе. Кроме того, они прекрасно сочетаются с соусом из сметаны и зелени.

98213535_ingredients (118x24, 2Kb)

картофель - 500 г;
кефир - 1 стакан;
мука - 3 ст. л.;
яйцо - 1 шт.;
соль - 0,5 ч. л.;
сода - 0,5 ч. л. (погасить 1 ст. л. уксуса);
молотый кориандр - 1/3 ч. л.;
черный молотый перец - 1/3 ч. л.
 
98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)

Картофель очистить, натереть на мелкой терке, отжать.

Картофель очистить, натереть на мелкой терке, отжать.

Добавить кефир.

Добавить кефир.

Затем добавить муку, перемешать.

Затем добавить муку, перемешать.

Вбить в картофельное тесто 1 яйцо, посолить, поперчить, добавить соду (предварительно погасить уксусом) и молотый кориандр. Тесто для блинов получается, как густая сметана.

Вбить в картофельное тесто 1 яйцо, посолить, поперчить, добавить соду (предварительно погасить уксусом) и молотый кориандр. Тесто для блинов получается, как густая сметана.

На раскаленной, смазанной растительным маслом сковороде жарить достаточно тонкие блины с двух сторон. Тесто на сковороду необходимо не наливать, а накладывать ложкой и размазывать.

На раскаленной, смазанной растительным маслом сковороде жарить достаточно тонкие блины с двух сторон. Тесто на сковороду необходимо не наливать, а накладывать ложкой и размазывать. Вкусные картофельные блины готовы.

Вкусные картофельные блины готовы.

 Картофельные блины

Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
Из сборника 'Культура. Власть. Социализм. Противоречия и вызовы культурных практик СССР. Луначарский и не только'. Под редакцией Людмилы Булавки. М., 2013 Это интервью я дал (в устной форме) для означенного выше сборника. К сожалению, окончательный текст интервью я смог бегло ...
Ппц Увидел у af1461 ...
Pyongyang Sallim был разработан южнокорейскими архитекторами Dongwoo Yim и Calvin Chua, которые много лет изучали архитектуру и городскую среду столицы Северной Кореи. Создавая эту полномасштабную копию типичной квартиры Пхеньяна для Сеульской биеннале они хотели показать, как живут ...
Екатерина прошла в мясной ресторан, чтобы съесть хорошо прожаренный стейк. И что же? Официанты и администраторы заставили ее рыдать, а стейка так и не дали. Пришлось вместо мяса глотать слезы и уходить. А дело все в "философии", как оказалось! В московском заведении Meat Puppets ...
Наверное, каждый в своей жизни сталкивался с разного рода психами, так уж устроена жизнь, что иногда кто-то слетает с катушек – кто безвозвратно, кто на время. Итак, стою себе в метро, читаю книжку. В вагон заходит мужчина. Лет сорок, хорошо одет, ...