рейтинг блогов

Простые вафли с творогом и ягодами.

топ 100 блогов lapundrik02.06.2011 Всех поздравляю с наступлением лета! :)
Судя по наметившейся жаре, скоро будем просить небо о дожде и прохладе, как всего месяц назад молили о тепле и солнце... 
Я почти ничего не пишу, потому что мы активно гуляем. Дети учатся кататься на роликах, в лесу поют соловьи и здорово поиграть в бадминтон на полянке, а в тени деревьев очень душевно читается. Выбирай, что больше по душе, а можно всё сразу и можно без хлеба. )))

Про быстрые завтраки. И снова про вафли. :)
Нашла для себя универсальный, самый простой и удачный вариант. Про этот рецепт уже писала, но поскольку наснимала кучу картинок, посвящу этому отдельный пост...
 
Простые вафли.
 
Простые вафли с творогом и ягодами.



Состав самый простой.
Получаются и отличные оладьи, и пышные панкейки (рецепт почти идентичен панкейкам, о которых так часто писала), и вот такие воздушные вафли.
При этом всё получается по-своему вкусно.
 
Ингредиенты:
 
1 ст. муки с горкой (3/4 ст. пшеничной муки и 1/2 ст цельнозерновой)
150 мл кефира (я люблю 1%)
1 яйцо
2 ст.л. сахара 
0,5 ч.л. соли 
0,5 ч.л. соды или разрыхлителя 
2 ст.л. растительного масла
при желании - ванильный экстракт или ванилин
 

На 1 порцию (50 г.):
Калории: 85 ккал.
Жиры: 2.2 г.
Углеводы: 13.7 г.
Белки: 3.2 г.


Простые вафли с творогом и ягодами.
 
Приготовление:
 
Смешать все ингредиенты, желательно дать постоять тесту 20-30 минут.
Тесто должно получиться густое, как на оладьи.
Выкладывать на разогретую вафельницу по одной полной столовой ложке и готовить 3-5 минут.
Я люблю румяные. Они тогда получаются с хрустящей корочкой и мягкие внутри.

Простые вафли с творогом и ягодами.
 
И ещё одним махом можно приготовить 2 десерта: творожную начинку с ягодами для вафель и освежающий десерт с ягодным желе и кремом.

Простые вафли с творогом и ягодами.
 
 
Ингредиенты:

300 грамм мягкого нежирного творога (хотя можно и Филадельфию)
100 мл молока ( а кто любит - сливки)
50 грамм сахара (опять таки, регулируем сладость по вкусу)
7 грамм желатина 
70 мл воды
ягоды - 300 грамм
пакетик ягодного желе + 1 ст. кипятка
 
 
Приготовление
 
Творог взбить с сахаром и молоком.
Приготовить ягодное желе, разлить в порционные бокалы, добавить ягоды. Поставить в холодильник охлаждаться. Часть ягод оставить для начинки вафель.
Желатин замочить в воде на 20 минут. Подогреть, не доводя до кипения, пока не растворится. Добавить к желатину часть творожного крема, аккуратно смешать, постепенно вмешивая оставшийся крем. Поставить в холодильник  охладиться на 10 минут. 
Часть крема выложить в креманки поверх ягодного желе, а остальной частью прослоить вафли, перемежая оставшимися ягодами.
Охладить и подавать. )
 
Простые вафли с творогом и ягодами.

Пропорции крема даны на 4 порции вафель и 2 стаканчика ягодного желе с творожным кремом.

Простые вафли с творогом и ягодами.



.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
я не ебу што за миелофон правды http://dva-greka.livejournal.com/124958.html но я хуйзнает почему должен рассказать про Линочку прекрасная гаденькая девочка с приятными упругими титями крупного калибра любит употреБЯТЬ ВНУТРЬ этанолсодержащие жидкости и члены мужчин полагаю бывает и он ...
Если вам расскажут заведомо ложную историю, по которой вы получаете некоторые преимущества, например – ничего не делать и жить припеваючи, а эта история раз, и не сбудется. То это ЧТО? Это просто сказка, шутка, что угодно… А если эту историю ...
  Есть в Германии разумные и адекватные люди.  Примерно 50% немцев, против поставки немецких танков,  нацикам и жидобандеровцам Украины. Да , фото баянистое..Танк стоит,  но запись закрашена. Канцлер и министр иностранных дел ФРГ,  жаждут сатисфакции, за ...
Написать этот текст меня подвигла необходимость обновления компьютерного железа. Она давно назревала, но окончательно приперла меня вчера, во время обработки только что завершенной съемки: 1100 RAW файлов с камеры Nikon D810 (36 Мп, RAW 14 бит). Необходимо было оперативно импортировать, ...
О событиях в Москве 6 мая. Пролилась кровь, есть погибшие. Это уже явно далеко не те митинги конца 2011. Произошло жесткое силовое противостояние. Лидеры оппозиции в кутузках. Маркин грозит уголовными делами. Что это? Одни говорят, агония режима. ...