Проказы матушки-зимы
tangrusha — 23.12.2021Как водится, следом за сильным снегопадом пришли морозы.
Хотела сегодня погулять по окрестностям, но позвонил муж и предупредил, что замок на калитке может плохо открываться. Конечно, если из -1 прыгнуть сразу в -18, такое возможно. Греть замок не хочется, буду заниматься отдыхать по хозяйству.
10 дней назад у нас впервые за всё время выбило автомат на столбе. Появилось подозрение, что это происки духовки. Правда, потом духовку я включала, запеканку она мне допекла, но рисковать остаться в мороз без электричества неохота, сама я на столб точно не влезу. Но я же во всем ищу положительные стороны — какая я молодец, что в начале декабря испекла, поддавшись ажиотажу, творожные штоллены. Есть чем угостить случайных гостей. И себя в праздники (мы католическое Рождество не празднуем, но отмечаем, за компанию с детьми).
В воскресенье я доделала конфеты, получились вкусные. Начинка из печёной тыквы, меда, сливочного масла и миндальной муки (темный шоколад) и кокосовой муки (белый шоколад). Замороженные шарики насаживали на зубочистки и окунали в растопленный шоколад, делали вдвоем, было весело.
Вчера красиво оклеила коробки, теперь можно смело дарить.
Чем же заняться? Варениками! С квашеной капустой. Моя мама для
квашения капусту не рубит, а измельчает в комбайне. И для вареников
получается идеальный размерчик. Тесто я уже сделала, отдыхает
пока.
Сейчас включу новую аудиокнигу и пойду лепить.
По случаю холодной погоды кот отказался гулять, он решил окуклиться
и поселился в шкафу. Тюленим с ним на пару.