Про ритуалы, грусть, каппучино, мультишейкер и книги

tasty_mama — 18.03.2013


Последние несколько недель у меня была настоящая апатия. Ничего не хочется делать, все валится из рук. Да еще и эта погода за окном. Уверена, у вас тоже так бывает. Даже все любимое вызывает грусть. Очень редко, но такое настроение и бывает у меня по отношению к блогу.  Вдруг возникают все эти "зачем", "почему", "для кого и кому это нужно". Не так давно я написала пост в Пракукинг, и у меня произошло некоторое переосмысление. В жж что-то изменилось. Блогов стало очень много, а комментариев становится все меньше. Похоже, что это новая действительность и закономерность. Блогеру нужно уметь писать в пустоту, и не расстраиваться из-за этого. Потому что пустота -  мнимая. Теперь блог сродни журналу или книге. Читатель прочел, и если нет вопросов, пошел дальше. Что же, пусть будет так. Только и вы нас не судите слишком строго. Мы же живые люди. Нам бывает грустно, тяжело, и иногда так хочется услышать похвалу.

Я пережила свою мини-депрессию и поняла, что мне без блога никуда. Я не могу остановиться. Другой вопрос, что часто мне хочется так много, я перегружаю себя, остаюсь без сил и с пустотой внутри. Все время говорю себе, что нужно чем-то ограничиться, потом не получается. У меня так много интересов в кулинарии: мясо, технология, здоровая еда, детская еда, овощные блюда и еще много-много всего. Как выбрать что-то одно? А еще у меня книга, статьи в журналы, я учусь снимать потихонечку, хочу сделать небольшой онлайн-курс по мясу. И много-много идей! Ах да, еще у меня два сына и муж:) Поэтому долго хандрить мне нельзя. И вот сегодня утром я вернулась к обычной себе. С утра написана статья про артишоки в Гастрономъ, приготовлен йогурт, испечена любимая творожная запеканка, присолена утка к вечеру, ну и еще по мелочам.

А еще я приготовила себе капучино. Вот о чем я собственно хотела с вами поболтать. У вас же есть маленькие ритуалы? Что вы делаете, когда нужно собраться, поднять себе настроение, настроиться на рабочий лад? Я готовлю кофе. Чашка кофе, каким бы клише это не было, создает мне настроение. Кажется, вот сейчас налью себе кофе, открою компьютер, и все потечет своим чередом: статьи напишутся, идеи осуществляться, фотографии получатся. Кофе я пью лишь раз в день, обязательно в первой половине дня. Обязательно каппучино. Обязательно из чашек, специально для капучино купленных. В моем любимом Green Gate.

Однажды родственники подарили нам кофе-машину. Недорогую, но со своей задачей она вполне справляется. Первый год кофе готовил только муж, и это был мой ритуал выходного дня. Я ждала субботы утра, чтобы муж сварил мне капучино с пышной пеной. Я специально не училась делать это сама. Потом я поняла, что мне очень не хватает моего капучино и в будни. Взяла у мужа мастер-класс. Все бы хорошо, но так как кофе-машина у нас самая простая, то процесс взбивания молока довольно муторный. Недавно мне подарили одну штучку, и теперь все происходит за 1 минуту, а такой пены у меня не получалось еще никогда. Сама бы я в жизни не догадалась ее купить, но теперь не мыслю жизни без нее. Даня тоже проникся к ней нежною любовью - в ней получается прекрасный какао. Штучка эта называется мультишейкер от Bork.  В ней же я грею Дане на ночь молоко. Так как там есть низкая температура, наконец-то, я перестала перегревать молоко сыну, а потом остужать. А еще там можно смешивать детские кашки. Но Моте пока не актуально, он так много не съест. Правда первое время я жутко ругалась. Неделю пробовала новый гаджет, и ничего не взбивалось. Я всем ныла по телефону, какая фигня этот мультишейкер, пока не оказалось, что я не той стороной вставляю диск для взбивания. Когда я первый раз увидела, КАКАЯ там получается пена, я была просто поражена своей смекалке. Это же нужно неделю не догадываться перевернуть диск!? Зато теперь я варю кофе в кофе машине, а пену взбиваю отдельно.

Вот такая штука. Картинку стащила с их сайта.


А вы любите кофе? Что вы делаете, чтобы настроиться на рабочий лад?
Может,  у вас другие ритуалы? А как поступаете, когда все дико надоедает?




Кстати, еще я обожаю почитать книгу за чашкой кофе. Вчера дочитала "Мой милый друг". В очередной раз убедилась, что фильм чаще всего жалкое подобие книги. А последний фильм по мотивам книги - вообще ужасная бездарность. Я недавно поняла, что так зациклилась на своей кулинарии, что почти перестала читать. А ведь я всегда много читала. Кстати, чтобы делать что-то хорошо, важно соблюдать баланс во всем. Иначе наступают такие вот перегрузы. Теперь я обязательно нахожу время на чтение. На очереди у меня "Бегущий за ветром" Халеда Хоссейни. А что вы сейчас читаете?

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Архив