Про рыбу. ( О чем я писала в 2010 году)

vincenati — 13.07.2021

Старая запись за 2010 год про рыбные воспоминания.
Каждую субботу ходим на местный рынок в Ферней Вольтер. Рынок очень колоритный, как впрочем и все рынки. Удивить чем-либо особенным после итальянских сложно, но что-то все-таки есть. Это рыбные лавки. Они двух типов: с рыбой из Атлантики, а другие с рыбой из Средиземного моря. И еще. При каждой есть стойка, где можно пообедать свежими устрицами. В Италии все-таки к еде серьезно относятся и если на рынке продают что-то, что можно тут же съесть, то обязательно пару столиков со стульями поставят. А здесь всегда стоя. Но устрицы выкладывают в специальные тарелочки с углублениями для каждой раковины и подают с белым вином и лимоном.

Берген в Норвегии.
Где в первый и последний раз пробовала китовое мясо, где на рынке в больших котлах варили крабов потомки викингов со шкиперскими бородами. Где все это покупалось и съедалось с вкусным пивом под вечным для этого города моросящим дождичком.

Рыбный рынок в Венеции.
Специально встала рано утром. Непередаваемое ощущение, когда видишь Венецию только с венецианцами. Без туристов. На лодках привозят товары и голые по пояс грузчики лихо перебрасывают коробки, ящики, баулы. Навстречу льется не толпа туристов, а спешашие на работу венецианцы. Под древними аркадами рынка только начинают раскладывать шевелящийся, блестящий, пучеглазый товар...

А про устрицы есть байка из нашей жизни. В декабре 94 года, когда в Милане выходой, т.к. празднуют день Амвросия- покровителя города, мы поехали на Лазурный берег. Гуляя вечером по набережной, заметили очередь перед небольшим ресторанчиком. Он славился свежайшими устрицами. Перед входом в ресторан два красавца лихо раскрывали остым ножом оаковины и выкладывали на большие металлические подносы с колотым льдом. В зале тесно стояли столики и вся разодетая публика с причмокиванием, придыханием и звуками вполне подходящими для озвучивания какого-нибудь эротического фильма, поедала этих зверей. Принесли и нам. Тут началось самое ужасное, т.к. нам было не то что невкусно, но просто омерзительно проталкивать в рот скользкую холодную массу. И так обидно было. Вокруг народ в экстазе с закатанными глазами наслаждается, а мы голодные тихо воруем макаронины с тарелки Георгия. Прошло время. Уже и устрицы не кажутся чем -то ужасными. Конечно же хорошая селедочка вне конкуренции....

Фотографии на ту же тему: рыба. Не знаю почему мне нравится фотографировать рыбу на рыбных рынках. Это красиво и не имеет никакого намека на смерть. Вот битая птица, кролики, фазаны ( это тоже можно встретить на рынках) вызывают совершенно другую реакцию- отворачиваюсь.

Сохранено

</>

Про рыбу. ( О чем я писала в 2010 году)

Старая запись за 2010 год про рыбные воспоминания. Каждую субботу ходим на местный рынок в Ферней Вольтер. Рынок очень колоритный, как впрочем и все рынки. Удивить чем-либо особенным после итальянских сложно, но что-то все-таки есть. Это рыбные лавки. Они двух типов: с рыбой из ...

Читать полностью

Источник

Оставить комментарий

Популярные посты:

bafostri

Как устроен свайно-ростверковый фундамент и почему это хороший выбор

memory_sticks29

Амбиции трусливой Индии — временами помутнение ума: пытается усидеть на 2-х

coombaya

Мой телефон оборвали

classic_art_ru

От такой картины вера может пропасть...

vladomir2011

Всё...Приехали... Пока только в Москве:(

kwakin_misha

Про традиционную церемонию high tea в Дели

kwakin_misha

В Красноярске тает снег

cccp_foto

Девушка по-средам

afirsov

"Амёбная" тактика российской армии

• Ранее
• Архив