рейтинг блогов

Про кухню и про ленивых, но умных кулинаров-изобретателей.

топ 100 блогов neusolga05.08.2022
Про кухню и про ленивых, но умных кулинаров-изобретателей.

Сколько всего полезного придумано именно ленивыми в бытовом плане, но умными людьми. Я уж тут упущу всех помощников по дому, придуманных ленивыми и умными: стиральную машину, посудомоечную, миксер, пылесос. И имено ленивые люди создают новые кулинарные рецепты, аналогичные мудро и длительно готовящимся. Аналогично, но просто. Без *танцев от печки* и вынужденным сальто-мортале. Кулинары сродни художникам. Некоторые рисуют картину годами, некоторые мгновенными мазками..а результат одинаково превосходен. Кто ж тут поймет, эти ступени к признанному..и совершенство образа.
В кулинарии многие блюда начинаются со слова "ленивые". Ленивые голубцы, ленивый суп, ленивые вареники, ленивые пельмени...А тут внезапно ленивая ачма. Ачма-традиционный грузинский пирог, многослойный, с начинкой из нескольких сортов сыра между слоями. Тесто должно быть несоленым и несладким, а просто вкусным тестом. А сырная начинка должна быть соленой. С тестом та еще морока, перед формированием пирога раскатанные пласты, кроме верхнего и нижнего, отвариваются в подсоленной воде. "Ну-уу,- скажет любая хозяйка,- большая морока, это отвариваривание теста". Так же подумали ленивые гении от кулинарии и решили заменить все это тестоотваривание на правильный тонкий армянский лаваш. И что..получается -то, совсем не хуже.

Каждый пласт лаваша прмазывается растопленным сливочным маслом, укладывается начинка из двух видов сыра в равных пропорциях( просто российский+ брынза(или любой соленый сыр), смешанных с 2 яйцами, 100гр.сметаны и перцом), сверху должна быть начинка.
Каждый пласт лаваша прмазывается растопленным сливочным маслом, укладывается начинка из двух видов сыра в равных пропорциях( просто российский+ брынза(или любой соленый сыр), смешанных с 2 яйцами, 100гр.сметаны и перцом), сверху должна быть начинка.

У меня три слоя. Умная духовка выпекает все за 15 минут. Остается достать и подать. Ой, ну я тут еще сезамом все посыпаю. Люблю я тайный смысл востока.

Про кухню и про ленивых, но умных кулинаров-изобретателей.
Горячая ленивая ачма бесподобна.. Всем добра и правильного жизненного выбора в среде ленивых гениев!
Горячая ленивая ачма бесподобна.. Всем добра и правильного жизненного выбора в среде ленивых гениев!

Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
А за что лям семсот http://cars.auto.ru/cars/used/sale/371365-91df.html ...
Вечером в среду некоторое время никого не впускали и не выпускали на территорию рыбного порта. Позже о произошедшем сообщили в ГУ МЧС по Мурманской области:"11 августа 21.55 в дежурную смену Центра управления в кризисных ситуациях ГУ МЧС России по ...
Санитарка из Петербурга пытается добиться признания ее заразившейся ковидом при исполнении служебных обязанностей и положенных по закону выплат. «Нет оснований для признания пострадавшей от COVID-19 на работе», — констатировала прокуратура, не увидевшая нарушений в том, что ...
Сегодня у нас второй день масленицы и называется он заигрыши. Но сперва я вам покажу, какую сшила куколку. Вы же помните, что в понедельник надо сделать куколку-оберег. У меня почти оберег, моя куколка называется ангел. Так вот, на шитьё это у меня весь день ушёл. Взяла коробку с ...
Давеча, от озабоченного и взволнованного гражданина получил я такую цидульку . Скажу честно, свое мнение по данному вопросу я еще не сформировал, но полагаю, что единственные кто смогут дать более или менее вменяемый ответ на вопрос, нужно ли это или нет, будут либо детские психологи, се ...