рейтинг блогов

Позы или буузы? Неделю ими питалась, но так и не поняла разницы

топ 100 блогов api_ano15.03.2020
Это мы ели в Иркутске, называлось буузы
Это мы ели в Иркутске, называлось буузы

- Сколько поз ты можешь осилить за раз? - спросили меня на фейсбуке, и вопрос этот повлёк за собой весьма горячий девичий спор длиной в один качественный байкальский вечер. Спорили мы отнюдь не о тех позах, которые еда. Но здесь разговор пойдет именно о них.

Шесть вечеров в Иркутске, Листвянке и Хужире я ужинала позами*. Но иногда они назывались буузы.

* К чему такое однообразие? Просто первый раз - в Листвянке - в кафе без вывески ("свои нас знают, а чужие нам не нужны") было офигительно вкусно. И с тех пор мы мечтали о повторении чудесного опыта. Каждый день меняли кафе и пробовали снова и снова. И так и не нашли вкусных поз-бууз второй раз.

Зато несколько раз попытались выведать, в чем отличие, и почему они то позы, то буузы. Местные жители не смогли ответить внятно. В нескольких кафе в позах был фарш, а в буузах - рубленное мясо.

В некоторых отвечали: да как-то так получилось.

Интернет говорит, что это одно и то же (бурятское и монгольское блюдо), но буузы - оригинальное произношение, а позы - русифицированный вариант.

В любом случае, у нас вышло так, что в формулировке "буузы" обычно было вкуснее. А главная претензия к блюду - это неудобство выпивания бульона из дырки. Хинкали на мой взгляд намного практичнее. Их можно надкусить, держа за хвост, и спокойно выпить бульон.

Самые вкусные. Кажется, они тоже назывались буузы. Листвянка
Самые вкусные. Кажется, они тоже назывались буузы. Листвянка

А еще есть манты. И баозцы. И момо. Подкогыльо. Чучвара. Гюрза. Дим-самы. Гёдза. Равиоли...

Три. Я с могу за раз осилить три позы. А сколько поз можете осилить раз вы?


Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Есть у меня приложуха "Моя машина" туда вносишь заправки, расходы, смену колес и прочие ТО. Приложение запоминает, напоминает и делает прочую статистику. Именно по ней я знаю, что расход за год в среднем у меня 9,6 литров это учитывая что я за городом гоняю 75% пробега. Но как только я ...
Афанасий Афанасьевич Фет (первые 14 и последние 19 лет жизни официально носил фамилию Шеншин; 23 ноября [5 декабря] 1820, усадьба Новосёлки, Мценский уезд, Орловская губерния — 21 ноября [3 декабря] 1892, ...
Всем вкусного нового года!
Инцидент произошел в ночь на 1 марта 2010 года, во время дежурства Горюнова. Он остановил подозрительную машину, в которой находились наркозависимые лица - Лихачев и Сулейманов. Заметив в руках Лихачева дорогой сотовый телефон, Горюнов потребовал ...
Здравствуйте, крик помощи, запуталась и в себе и в своей жизни. Нужен взгляд со стороны. Когда то уже писала в сообщество, получила много ценных советов, но воз и ныне там. Ситуация в том, что я хотела бы уйти от мужа. Без обьективных на то особо причин, но это желание поглощает все мои ...