.jpg)
«Ливерпуль» на своем поле не оставил шансов «Вильярреалу» 
Как юродивый Корейша Иван Яковлевич попал в Московский доллгауз 
Цены и русофобы 
Герой Украины подполковник Баранюк и папа Римский говорят примерно об одном и 
Люди спасшие мир 
Зерно 
И все понятно... 
Музыка. Accept 
Логика фашиствующего абсурда
27.12.2021 —
Индейка под слоёной "Шубой"!
Пост-праздничная запеканка
available_cook — 28.12.2021
После новогоднего застолья всегда остаётся много вкусностей...
Но ведь вы их уже вчера ели... А на утро можно некоторые из оставшихся блюд преобразовать в другие, не менее, а то и более вкусные!
Тем более ничего сложного в этом нет!
Ведь почти все ингредиенты (кроме яиц) уже готовы!
В моём случае основой запеканки является начинка для Кумпира, #фоторецепт которого я показывал на днях:
Напомню!
Начинка состоит из:
Лука, фарша, соли, специй, муэра и картошки...
Но главное в ней что?
Картошка и мясо...
Остальное, по наличию и желанию, может варьироваться в зависимости от того, что сейчас есть в холодильнике.
Грибы, оливки, ветчина, буженина, колбаса, сосиски...
Ну и естественно к основе надо добавить куриные яйца и сыр...
Начинку выкладываем в стеклянную форму для запекания. Заливаем взбитыми яйцами (их можно при взбивании слегка присолить).
Сверху трём сыр (любой какой есть, главное чтобы он плавился).
И отправляем в предварительно разогретую до 180°С духовку.
Почему рекомендую стеклянную форму?
Потому, что в ней будет видно, когда свернётся белок и зарумянится сыр.
Моя запеканка провела в духовке почти полчаса, хотя я видел, что яйца были готовы уже через 15 минут, а остальные ингредиенты и так готовы, но я хотел получить твёрдую хрустящую сырную корочку, с подгоревшим перцем, который я намолол сверху на сыр. Кому не нравится вкус подгоревшего перца, а пряности хочется, тому советую перчить начинку.
И да! Я не знаю какие будут ингредиенты и в каком количестве у вас, потому и время приготовления в вашем случае может отличаться....
Так вот, после того как свернулся белок и сырная корочка вас вполне устраивает, достаём из духовки, режем на порции и подаём к столу!
Приятного аппетита и готовьте с удовольствием!
С наступающим 2022 годом!!!
Смотрите и другие новогодние вкусняшки, которыми я поделился в
нашем любимом кулинарном сообществе 
available_cook, за последние
дни!!!
Например — индейка под шубой:
Жмите ❤️ делитесь с друзьями
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
26.12.2021 —
Про оливьеобразных.
25.12.2021 —
Мой "оливье"...
24.12.2021 —
Mushroomman.
24.12.2021 —
Кумпир...
21.12.2021 —
Украденное сало. Триколор.
19.12.2021 —
СТРАСБУРГСКИЙ пирог
17.12.2021 —
Кантуччи. Прошлогодний пост.
12.12.2021 —
Хельмени.
11.12.2021 —
Медовый десерт за 5 минут.
Архив записей в блогах:
В последние месяцы нашу область просто накрыл шквал бурной деятельности по тематике захоронений Первой мировой. Оно и понятно, через год будет столетие ...
В посте 20 фото, показываю, что мы тут едим. Из серии « Зимой в Цзецзы » (часть 4). Итак, в полпервого мы дошли до ресторана, вход: Раздеваться не будем, внутри открытый внутренний двор с садиком, хотя крыша над головой местами имеется. Прям в пуховиках и будем есть - местная ...
Не только в нашей стране люди плавали в фанерных лодочках, и летали в нарисованных самолётиках. За бугром народу тоже нравилось сниматься в нарисованных декорациях, и как ни печально это признавать, но зарубежная фотобутафория была на порядок лучше отечественной, как по качеству ...
Я как-то писала о Ромке "Не отец своего сына" . О том, что во время своего волонтерства в детских домах в одном из них познакомилась с мальчиком-первоклассником по имени Рома. Родители Ромки развелись, когда он был еще совсем маленький, и мама Ромки нашла нового мужа, который влюбился в ...
