Поддалась на провокации. Валентинковое.

cook_inspire — 14.02.2012 Не буду скрывать, что "праздник" этот за праздник я вовсе не считаю, потому что если он для выражения чувств, то это крайне неправильная позиция. О любви надо говорить каждый день безо всякого повода. Ну, а если это всего лишь лишний повод провести день/вечер в уютной романтичной обстановке с любимыми, то другое дело.
Я конечно хотела сделать много всего, для меня это повод делать, готовить и снимать разные красивые тематические вещи. Но успела только это, а всю свою буйную фантазию направлю на следующий Валентинов день, тогда уж точно буду готовиться очень и очень заранее.
Так как я в последние дни тут слишком часто мелькаю, то будет один только скромный рецепт. Печенье мне доводится делать редко, тем более такое, которое я не ем. А вот хочется же печь, что поделать... Ведь как научишься чему-то, если нет практики? Товарищи, на ком попрактиковаться, а? Кто не боится за фигуру и талию? Иногородним не предлагаться, сами понимаете, все испортится;)








Песочное печенье “I love you”

На 30 штук:

250 г муки
125 г сливочного масла
75 г сахара
1 яйцо
Щепотка соли
1 яичный желток
75 г крупномолотого сахара (я использовала коричневый)
150 г клубничного (малинового, вишневого) конфитюра (нагреть)



Из муки, масла, сахара, яйца и щепотки соли вымесить тесто. Для этого муку просеять горкой на рабочую поверхность. В углубление положить сахар и яйцо, вокруг – нарезанное кубиками холодное сливочное масло. Порубить все ножом до получения крошки. Руками быстро вымесить тесто.
Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 1 час.
Тесто тонко раскатать, формочкой в виде большого сердца вырезать фигурки, в половине фигурок вырезать другой формочкой, маленьким сердечком, середину, смазать его яичным желтком и посыпать крупномолотым сахаром. Выпекать в духовке при 200С 10 минут. Целое печенье намазать конфитюром и накрыть фигуркой с вырезанной серединой.

А всех отмечающих, любящих и верящих - с праздником! Любовь это редкое чувство, которое не каждому дается. Берегите друг друга и говорите о любви каждый день.
И еще хочу сказать огромное спасибо всем, кто меня сегодня поздравил! Даже мне, атеистке, безумно приятно!

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив