рейтинг блогов

Почему российские супы — это суперфуд образца XXI века?

топ 100 блогов smapse14.05.2022
Почему российские супы — это суперфуд образца XXI века?


На Руси любую жидкую пищу именовали похлебкой или юшкой. Заморское слово «суп» пришло в русский язык со времен Петра I из французского, голландского или немецкого языка — мнения расходятся.

Разнообразие супов насчитывает около 150 видов, и только в одной России около 70 рецептов борща. К слову, иностранцы не c первой ложки понимают русские супы и поначалу привередливо морщатся от вида вареной капусты или свеклы. В Европе суп — это отвар из овощей, куриный бульон или густой и наваристый крем-суп.

Почему российские супы — это суперфуд образца XXI века?


Варить vs жарить

Гастроэнтерологи единогласно подтверждают пользу супов. Очевидно, что вареные овощи и мясо полезнее жареных, лучше усваиваются и в целом улучшают пищеварение. Овощной, рыбный и мясной бульоны благоприятно воздействуют на слизистую желудка, не раздражая ее.

Диетологи за низкокалорийные супы

Почему российские супы — это суперфуд образца XXI века?


Суп на 50% и более состоит из воды, из-за чего калорийность готового блюда ниже, чем у приготовленного с помощью жарки. Бульон с лапшой или рисом отлично насыщает и подходит для диетического питания: за основу диетологи советуют брать бульон из индейки или кролика, куриной грудки или нежирного сорта рыбы. В противоположность не рекомендуется злоупотреблять жирными и наваристыми супами, вроде солянки.

Суп в любую погоду

В холодной России горячий суп незаменим, особенно зимой! Бульон помогает насытиться и быстро согреться. В летний период спасают овощные и легкие супы, свекольник и окрошка, которую едят с холодным квасом или кефиром — отлично освежает в жаркий день, дарит сытость и утоляет жажду.

Почему российские супы — это суперфуд образца XXI века?


Без супа рацион не был бы полным и разнообразным. Не обязательно есть суп ежедневно, хватит и пары раз в неделю!

Кстати, вы знали, что 5 апреля официально Международный день супа?

Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
А почему не показали, кого она пристрелила? Я требую продолжения банкета подробностей! Фотограф Игорь Маковский (Makovsky Igor) ...
Начнем с того, что наименование "9М730" действительно существует и является наименованием некоего изделия КБ "Новатор". Предположительно оно относится к новой "ядерной" ракете. Что можно сказать о собственно ракете? Для начала приведу почти цитату персоисточника: "В конце 2017 г. на ...
История с Шамсутдиновым (и подобные случаи) наглядно демонстрирует с чего и почему начинаются все настоящие народные восстания. Казалось бы, ситуация безнадежна, на стороне классовых врагов, и власть, и сила, и богатство, и знания... но все это не приносит им успеха и они, ...
При появлении проблем со зрением люди очень часто не обращают на это внимание. Некоторые думают, что заболевание пройдет само собой, а другая часть - и вовсе пытаются заниматься самолечением. Оба из этих вариантов являются недопустимыми, потому что наиболее сложным человеческим ...
Чистый дух-это чистая ложь(с) Фридрих Ницше Внимание: взрослый контент. Не 18+, конечно, как указано на обложке. Зная нынешних подростков, это несколько наивно. Но тема интимных отношений и красивых обнаженных тел раскрыта хорошо. За что купить: это Барбуччи. Если вам это о чем-либо ...