рейтинг блогов

Почему Испания не "чайная" страна

топ 100 блогов y_xylu21.05.2022

Оказывается, сегодня Всемирный день чая. А ведь и правда, во многих странах без этого напитка немыслима жизнь. А кое-где обычное чаепитие превращается в ритуалы и церемонии — от традиционного английского «файв-о-клока» до японских или китайских чайных церемоний. А если и не ходить далеко, некоторых иностранцев в России тоже удивляло то, что они даже называли «русской чайной церемонией». И правда — как ещё назвать чаепитие, для которого надо раздуть угли в самоваре, а потом потягивать напиток из блюдца, вприкуску с неизменными баранками и вареньем. 

Вы когда-нибудь пили испанский чай? А он существует. Фото из интернета.
Вы когда-нибудь пили испанский чай? А он существует. Фото из интернета.

А вот в Испании столь трепетное отношение к чаю не прижилось. Конечно, есть отдельные любители выпить в охотку чашечку-другую, и в магазинах продаются разные сорта, и в баре заказать не проблема, а вот дружно и массово его не пьют. И к десерту подадут скорее кофе или сладкий ликёр, а вовсе не чай. И дело не столько в жарком климате (учитывая что жаркий он далеко не круглый год). Предлагаю догадаться и сначала написать свою версию в комментарии, не заходя под кат, а потом проверить себя. Хотя скорее всего, ответ вам уже и так известен.

Начав триумфальное шествие по миру, чайный лист и настой из него к XVIII веку добрался и до Испании. Через Францию и Англию, где уже тогда он стал модным напитком эпохи в среде тогдашней аристократии. Однако к тому моменту в Испании уже прочно укоренилась традиция пить кофе и какао (скорее, горячий шоколад), ввозимые из Латинской Америки. Что неудивительно, ведь это именно испанская корона познакомила мир с этими и другими, до поры невиданными в Европе продуктами. Практически, в те времена, шоколад для испанцев был тем же, чем чай для англичан.

Под влиянием моды, пришедшей с британских берегов, к XIX веку ситуация несколько изменилась в домах высшего света, положив начало традиции «вечернего чая», el té de la tarde. Постепенно, с удешевлением и доступностью чая для всех, привычка стала более массовой, однако не настолько, чтобы вытеснить или ограничить более традиционные и любимые напитки. Бывало даже, что сам факт заказа в баре чая вместо кофе служил окружающим сигналом о том, что у человека проблемы со здоровьем. И именно слава чая как целебного и полезного для здоровья напитка делает его всё более популярным среди испанцев в последние годы — ЗОЖ не дремлет.

А знаете, что Испания тоже производит чай? В небольших количествах, и всё же самая большая в Европе чайная плантация находится в регионе Галисия. Хотя пока что очень маловероятно встретить испанский чай за пределами страны.

Кстати, словом «чай» в Испании называют только напиток из чайных листьев, а все прочие — травяные, ягодные и какие там ещё бывают «чаи» называются словом «настой» — infusión. Имейте это в виду, если вам захочется заказать в баре чашечку ромашкового, липового или мятного чая, которые как раз весьма популярны, по крайней мере среди любителей.

У меня нет привычки пить чай (и это хорошо, а то к нему непременно захотелось бы чего-нибудь вредного). Но в такие холода, как сейчас, :) нет-нет да и заваришь чашечку — чисто для согрева. А у вас какие отношения с чаем?

Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
Когда мне исполнилось 32, под бок подползла маленькая растрепанная девочка и запихнула мне подмышку свое одеяло, зарывшись носом в мой локоть. Когда мне исполнилось 32 и полтора часа, в ногах у меня оказался маленький потный мальчик, который ...
Вот этой загадки http://greg-butcher.livejournal.com/68520.html Gator bites. ...
Говорили тут с приятельницей. Сначала о роддомах, потом просто о больницах. Постепенно скатились на болезни всякие, кровати в больничных коридорах и тд (она недавно ногу ломала, бедняга). И вдруг она мне говорит: "В нашей стране лучше всего быть ...
  Веточка мимозы как же ты нежна… За окном – морозы, а у нас весна… Милый, женский праздник, и весёлый смех! Это март-проказник, поздравляет  всех… Как прекрасны ...
 В первый раз за полтора года сходил в кино. Цена билета та же, что была и до эпидемии, 12 с копейками, народа мало, места много, но при входе спрашивают анализ стула, национальное происхождение и проживал ли я на оккупированной территории.  Если отвечаешь да, ...