Плюшки по-плюшечному

vikussss — 03.12.2016 Не о чем писать - пиши о плюшках. Вдруг кто-то не умеет складывать тесто по-плюшечному, а тут мой пост ;)
Под катом 11 бессмысленных фото.

Подошедшее тесто делю на комочки. Из комочка формирую условный кружок:

Никаких скалок, только руки, только хардкор.

Кружок смазываю растительным маслом. У меня для этого есть удобная силиконовая кисточка:


Щедро посыпаю сахаром. Для этого у меня есть чайная ложка (в кадр не попала).


Сворачиваю кружок в трубочку:


Трубочку складываю пополам так, чтобы край оказался внутри:




С того края, где сгиб, разрезаю ножом, оставив неразрезанным хвостик в 3см:


Развожу в стороны разрезанные концы:


И немного выворачиваю их наружу:


Осталось расправить красиво и слегка примять нижнюю часть:


Укладываю плюшки на противень, смазываю яйцом при помощи всё той же удобной кисточки и оставляю на полчаса расстояться.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив