Півмісяці в шоколаді

топ 100 блогов Кукорама08.02.2011 Півмісяці в шоколаді

Рецепт з Гастронома «Про шоколад».

На 19-20 невеличких півмісяців:

  • 160 г борошна +- 10-15 г
  • 2 жовтки

  • 2 ст. л. м«якого масла
  • 100 г цукру
  • 4 ст. л. води
  • кориця, гвоздика
  • дрібка соди
  • шоколад (50 г вистачить цілком)


Зварити з цукру і води сироп, лишити вистигати. Розтерти жовтки і масло з сиропом, додати борошно, просіяне з содою і спеціями, замісити тісто і покласти в холодильник на годину. Зробити з тіста ковбаски, порізати їх і сформувати напівмісяці. Викласти на деко, вистелене кухарським папером і випікати при 170С 15 хвилин. Добряче вистудити і вмочити кінчики у розтоплений шоколад, викласти на решітку, а краще — на кухарський папір, тоді шоколад весь залишиться точно на півмісяцях, а не на решітці, і дати шоколаду застигнути. Вуаля.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Девушки, приветствую. Кто-нибудь бегал с колясками? Я разрываюсь между новой Bumbleride Speed 2016 , про неё даже отзывов нет практически, и Thule Urban Glide. В Thule смущает, в основном, отсутствие бампера. В Bumbleride даже не знаю, ничего, кроме отсутствия отзывов. Может быть, ...
"Толпы народа, по полдня стояли в очереди чтобы за десятую часть зарплаты, приобщится ко вкусу цивилизации. Еда была волшебной, она обладала райским вкусом и наконец давала чувство сытости", - это слова известного путинского пропагандона Глориипутиной об очереди в "Макдональдс" в ...
Педагогика, музейное дело, искусство и реставрация, гостиничное дело и, наконец, здравоохранение - и это всё о ней. Широк бывший русский человек. Можно и сузить. С другой стороны, не скучно. Мой семилетний "роман" с гостиничным и туристическим хозяйством бесповоротно окончен. Суета и ...
Италия далеко, а хочется иметь красивую и качественную итальянскую обувь? То, что вы покупаете как made in Italy в бутиках вашего города, вызывает у вас сомнения на предмет страны производства? В вашем городе итальянская обувь есть, но цены на нее «кусаются»? Купить в интернете тоже ...
Всегда помнил эти стихи, но всё забывал выложить. Давид Самуилович Самойлов. Воевал, медаль «За отвагу», почётный знак «Отличный разведчик». БАНДИТКА Я вел расстреливать бандитку. Она пощады не просила. Смотрела гордо и сердито. Платок от боли закусила. Потом сказала: «Слушай, ...