Пирог с порошком желе и ВЕСНА!!!

irrez — 30.03.2012 На работе переезд...В связи с переносом телефоной связи на новый офис- три дня без инета - ужас просто)) Правда, в этом есть и свои плюсы- наконец-то закончила писать курсовые.
Поэтому вечером на подвиги, в том числе кулинарные, нет никаких сил. Но домашним это не понять- им подавай что-нибудь сладкое к чаю. В этот раз у меня был пирог " пирог" " от Валюши. Минимум усилий, а результат чудесный! Невероятно нежный, воздушный и влажный.
Я брала малиновое желе, поэтому пирог получился слегка розовым))






250 гр сливочного масла
1 стакан сахара ( я брала 3/4 ст.)
4 яйца
2 ст.л. сметаны или йогурта
1 стакан муки
щепотка соли
10 гр разрыхлителя
70-80 гр порошка желе



Размягченное сливочное масло взбить с сахаром до пышной массы.
По одному ввести в крем яйца, каждый раз хорошо взбивая.
Добавить сметану и перемешать.
Отдельно смешать муку, соль и разрыхлитель.
Просеять муку в сливочно-яичный крем. Перемешать.
Всыпать порошок желе и снова хорошо перемешать.
Форму для выпечки смазать маслом и присыпать манкой или выложить бумагой для выпечки.
Вылить в форму тесто и выпекать 45-50 минут.
Дать пирогу остыть и посыпать его сахарной пудрой или полить любимой глазурью.



И немного нашей весны- прогулка по лесу в прошлые выходные:)

Свежий воздух, тишина, только шелест листьев, птички. Красота. Такое расслабление, забываешь обо всем! Даже физически утомившись, после длительной прогулки, ощущаешь бодрость и подъем духа, и уже готов покорять новые вершины....











Можжевельник.


Подснежники уже почти отцвели, и появились нежные крокусы.











А завтра мы едим в наше " "любимое место " кататься на лошадях и праздновать ДР моей подруги.
Приятных Вам выходных!

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Архив