Корпоративные подарки с логотипом для клиентов и мероприятий
05.07.2018 —
Экспорт фашизма
Пирог клубнично-творожный
guslyanka — 12.07.2018
Дрожжевое тесто:
3 стакана муки
20 -25 г дрожжей
1 стакан молока
2 яичных желтка
2 столовые ложки растопленного сливочного масла (спреда)
4 чайные ложки сахара
1 чайная ложка соли
Продукты для дрожжевого теста
Дно большой кастрюли слегка нагреть, вылить молоко, высыпать сахар и треть стакана муки. Покрошить в молочную смесь дрожжи и поставить кастрюлю в теплое место.
Когда дрожжи оживут и вспенят молочную смесь, всыпать через
сито оставшуюся муку, положить желтки и растопленное в половнике
сливочное масло с солью, перемешать по часовой стрелке.
Сформировать колобок, припорошить его через сито мукой. Укутать
кастрюлю льняным полотенцем и поставить в теплое место,
Тесто будет подходить час-полтора. Обмять его, выпустив пузырьки углекислого газа, и снова поставить подходить на час.
Часть теста вытянуть в ленту и выстелить края формы - сформировав бортик. Из остального теста сделать лепешку и выстелить ей дно формы. Вмять тесто в форму, соединив бортик и дно пирога.
Положить на тесто творог, а сверху ягоды клубники. Обмазать яйцом верхнюю честь бортика пирога.
Поставить пирог в духовку и выпекать при температуре 180 градусов в течение часа.
Вынуть готовый пирог, остудить и выложить из формы.
Перед употреблением можно посыпать ягоды сахарной пудрой.
Из оставшегося теста можно испечь круглые булочки, посыпав их кунжутными, тыквенными или тминными семечками.
Готовить же меньший объем теста не имеет смысла - в большем объеме тесто бродит лучше.
Тесто в форме
Творог на тесте
Ягоды на твороге
Пирог испекся
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Дело было ещё при СССР. Я была девочка-активистка, училась в школе во вторую смену, а с утра каждый день ездила в музшколу на троллейбусе. Утро, часов 8-9, самый час пик. Конечно, все пассажиры стоят спина к спине, чувство соседского ...
БЛОНДИНКА с БОЛОНКОЙ. (Один ум – хорошо, а два – лучше.) Ранним утром к переполненной остановке подошел автобус. Плотной даме средних лет с беленькой болонкой на плече удалось прорваться в салон. Двери автобуса шикнули на лишних пассажиров, и автобус медленно ...
Найди себя и своих родных
Небольшой и легкий тест, с примесью всемирного юмора.
#веснаестьвесна #тесты #психология ...
Харизматичный, талантливый, замечательный актер. Крайне жаль видеть такие потери, но никто не вечен. Один из немногих наших актёров, у которого отлично получались и положительные и отрицательные персонажи. Один Горбатый чего стоит. Спасибо Армен Борисович за все. Покойтесь с миром. ...
Конец зимы для меня знаменуется Днём рождения дочери. Над именем долго не думали - знак был послан ей самой на третий день ( по писанию) пребывания на этом свете. Кожа дочери стала светлой, что контрастировало с остальными новорождёнными. Вот и назвали Светлана и не пожалели. Оправдывает ...
