Пестрый заливной пирог

топ 100 блогов olga74ru30.08.2015 С утра за окном включили позднюю осень. Дождь и холод. Бррр! Самое время печку топить и пироги печь.
    Сегодня это будет самый простой и абсолютно беспроигрышный пирог. Осенью в него можно добавлять овощи, вроде кабачков и мясистых помидор, нарезанных кубиками.
    Я ещё планировала добавить грамм сто тертого сыра, это бы приблизило вкус к "фирменной пицце", но сыр из холодильника куда-то пропал. Семейные реалии. Нестрашно, без него тоже хорошо получилось.

Замешиваете "оладышковое" несладкое тесто:
2 яйца,
0,5 литра кефира,
1 ч.л. соды,
1 ч.л. соли,
2 стакана муки.

    Добавляете - хорошие сосиски (5шт), нарезанные "монетками"; одну крупную мясистую помидорину кубиками (а зимой тут очень хороши вяленые помидоры); зелень; сухие прованские травы; сыр, если ваш холодильник оказался надежнее моего. Перемешиваете, раскладываете по смазанным формам. У меня это три небольших формочки.
     Выпекаете 40 минут при 200град.
Пестрый заливной пирог

Пестрый заливной пирог

Пестрый заливной пирог

Подавать со сметаной. Или с маминым томатным соусом, базилик и чесночок в нём будут очень к месту.
Пестрый заливной пирог Пестрый заливной пирог

    А кое-кто лохматый во время приготовления пирога уже получил свою сосиску. Он утверждает, что сосиски очень способствуют выращиванию шерсти на пузе, которая при подготовке к зиме крайне необходима.
Пестрый заливной пирог

Пестрый заливной пирог

Пестрый заливной пирог

Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
«Но если есть в кармане пачка сигарет, Значит все не так уж плохо на сегодняшний день. И билет на самолет с серебристым крылом, Что, взлетая, оставляет земле лишь тень.» (В. Цой) Е сли акробат под куполом цирка пройдет по канату, то это вообще не станет событием – это нормал ...
Художник Патрушев Дмитрий (Patrushev Dmitry) родился в городе Глазове в 1969 году. Окончил Глазовскую художественную школу в 1982 году. Занимался в студии-мастерской скульптора, живописца, графика и педагога Леонида Андреевича Мордвина и готовился ...
Вот парадокс: с одной стороны есть поверие "как встретишь год, так его и ...
Вчера у нас в прямом эфире на Эхе была Яна Краснокутская, которая рассказала жуткую историю: среди бела дня, неизвестный мужчина закинул её сына и ещё одного мальчика в свою машину. В это время, Яна с мужем, звонят сыну, чтобы позвать его домой слышат "Мама, мамочка, чужой дядя нас ...
Мимоза как-то раз почуяла клубнику; На стол Мимоза взгромоздясь, Полакомиться было совсем уж собралась, Да призадумалась, - клубникой любовалась. Неподалеку мама с камерой скрывалась... Голубушка, как хороша! Ну что за ушки, что за глазки!.. ...