Первый Адвент и первые печенья

топ 100 блогов anke_anke02.12.2012 С утра шел снег, но совсем мелкий и совсем недолго. Он остался лежать на зеленой траве маленькими островками. Расставила по всем окнам светящиеся арки, собрала рождественскую пирамиду, зажгла первую свечку. И испекла первое печенье. Идея из журнала Essen&Trinken этого года.

Первый Адвент и первые печенья Photobucket



Марципановый хлеб (Marzipanbrot)

200 г марципана*
50 г мелко рубленного миндаля
100 г лимонных (или ананасных) цукатов
1-2 ст.л. сахарной пудры
1 маленький белок
1 ст.л. воды

Миндаль поджарить на сухой сковороде до румяного цвета, остудить. Цукаты порубить очень мелко. Поверхность стола притрусить сахарной пудрой, выложить сверху марципан, миндаль и цукаты и вымесить однородное тесто.

Из теста сделать 30 шариков, из каждого шарика сформовать слегка вытянутую "буханку", с помощью тупой стороны ножа нанести на каждую 3-4 углубления.

Белок слегка взбить с 1 ст.л. воды и смазать "буханки". Выпекать 4-5 минут при 240С.

Очень вкусные и симпатичные штучки получаются. И простые совсем.

* В разных странах состав и консистенция марципана отличается. Для этого рецепта марципан лучше брать немецкий, из него точно получится как нужно :-)

Первый Адвент и первые печенья Photobucket Первый Адвент и первые печенья Photobucket

Оставить комментарий



вольдемар 22.02.2019 22:05

https://bit.ly/2EqKpFj
Как заработать новичку от 5000 рублей за 10 дней
Гарантия возврата денег.
Архив записей в блогах:
Сегодня с коллегами зашёл спор: должен ли менеджер проекта (МП) выходить в выходные (извините за тавтологию) работать, если именно он в эти небудние дни выводит на работу свою команду. Сам по себе факт работы в нерабочие время говорит об ...
Смотрю в пятый раз Каменскую. Очень хороший сериал. Прям кино! Еще Улицы разбитых фонарей смотрю. Это из русского. Из ненашего - Элементарно с любой серии. А шведское надоело. Пишите, какие сериалы ...
Сегодня мы встречаемся с Сашей Галицким. Вы пока читайте и смотрите его ЖЖ и те ссылки, которые он предложил, задавайте ему тут вопросы. Сам он подойдёт в субботу и будет беседы беседовать с нами.   ...
Долго думал. Ничего не надумал. Красный Шевроле, который поворачивал включил поворотник, но судя по видео поворачивал не останавливаясь. Пятнашка пошла на обгон заблаговременно. Скорее всего Пятнашка не увидела поворотник Шевроле. Склоняюсь к ...
я гений автопортрета!!! Я абсолютно прекрасна! И точка! Остальное завтра! ...