рейтинг блогов

Печенье с творожным кремом

топ 100 блогов warunik06.12.2010 Подходит к концу флешмобное разнообразие.Пару рывков и финиш). Для Тани про тесто. Предлагаю  такие милые,вкусные печеньки

Печенье с творожным кремом


Тесто:
150 гр муки
110 гр замороженного слив масла(маргарина)
75 гр сметаны
1 ст л сахара
щепотка соли

Начинка:
100 гр творога
1 маленькое яйцо(маленькое!)
1-2 ст л сметаны(зависит от влажности творога)
2 ст л сах пудры
пару капель ванильной эссенсии

Делаем тесто: масло трем на свекольной терке,добавляем просеянную муку и,дальше я перемешиваю вилкой.Все кусочки масла получаются в оболочке из муки. Добавляем сахар,соль,сметану и замешиваем до образования шара.Ставим в холодильник
Для начинки все ингредиенты выкладываем в блендер и перемешиваем до однородного,кремообразного состояния
Раскатываем тесто на присыпанном мукой столе,толщиной в 2-3 мм.Режем на квадраты,со стороной~8 см. У меня получилось 15 квадратов(режем квадраты,собираем обрезки и опять раскатываем)
В середину каждого выкладываем 1 ч л(с горочкой) начинки и защипываем противоположные углы. Нормально так защипываем,а не лишь бы сложить,а то слишком сильно разойдутся.
Выпекаем при 180",20-30 минут.В моей,плохой духовке 30.Противень застелите бумагой для выпечки
Приятного!!
Печенье с творожным кремом

Печенье с творожным кремом

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
            *   *   * Уходят старики, как дни уходят В глухую неизвестность-ночь, За другом друг в последнем переходе, И с каждым век уходит прочь. Свидетели, участники, герои Лихого века страстных драм, За ...
У вас есть возможность выиграть летний плащ от STUDIO SEVEN – вот такой. В наличии имеется несколько красивых расцветок (покажем завтра, но вам точно понравится одна из них или даже все) и несколько размеров, от XS до M (учитывая, что плащ объёмный, к ...
wierzba (пол.), верба, врба (общесл.) - верба, ива , кудрявое дерево со спускающимися, как борода, волосы, стеблями, ветвями, лозами (по состоянию на начало XX века - ивовые прутья - самый распространённый в Европе материал для плетения корзин; также орудие порки ); vir̃bas (лит.), ...
Советское наследие «Как-то давно, ещё в советское время, мне попала в руки выпущенная в Лондоне книжка под названием «Британское наследие». Это был увесистый богато иллюстрированный альбом, который рассказывал про историю Британии с древних времён и до наших дней, достижения её ...
Конец января нового 2010-го года, а мы ещё не подвели итоги 2009-го. Давайте это ...