Печенье «Кофейные зерна».

топ 100 блогов frau_che28.01.2013 Печенье «Кофейные зерна». DSC_7721

Кофе и Шоколад… эти ароматы знакомы всем, это классика, это вкусно и всеми любимо. Они великолепны и отдельно друг от друга, но и безумно приятны вместе. Их сочетание не оставит равнодушным, даже самого привередливого человека. А теперь представьте, что этими ароматами можно наслаждаться не только вдыхая их, но и откусив кусочек. Давайте приготовим печенье, не только наполненное этими ароматами, но и даже внешне похожее на кофейные зерна.


Ингредиенты:
  • 60 г размягченного сливочного масла
    • 4 ст. ложки сметаны (без горки)
    • 80 г сахара
    • 1,5 ст. л. какао
    • 1 ч. ложка растворимого кофе (растворить в 1 ст. ложке горячего молока) * Растворимый кофе, не пьем, соотвественно у меня его нет, вместо него добавила 2 ст. л, очень крепкого эспресо.
    • 1,25 стакана муки (стакан = 250 мл)
    • ½ ч.л. разрыхлителя ( добавила от себя, в оригинале рецепта его не было)

      Сливочное масло растереть с сахаром, можно слегка взбить
      Печенье «Кофейные зерна». DSC_7667Печенье «Кофейные зерна». DSC_7670

      добавить сметану, кофе, растворенный в молоке, и хорошо перемешать, добавить какао
      Печенье «Кофейные зерна». DSC_7673Печенье «Кофейные зерна». DSC_7677

      всыпать муку просеянную с разрыхлителем, быстро замесить тесто по консистенции чуть мягче пластилина.
      Печенье «Кофейные зерна». DSC_7679Печенье «Кофейные зерна». DSC_7682

      Руки смазать растительным маслом, из теста скатать немного продолговатые шарики размером с вишню,выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, затем по середине каждого шарика сделать выемку, придавив деревянной зубочисткой.
      Печенье «Кофейные зерна». DSC_7692

      Выпекать в предварительно разогретой до 200С духовке 12-15 минут, или до готовности .
      Количество печений , как вы понимаете зависит , от размера ваших вишенок. У меня получилось 30 шт.
  • Оставить комментарий

    Предыдущие записи блогера :
    Архив записей в блогах:
    В Baseus недавно выпустили новый универсальный автомобильный компрессор, который на мой взгляд получился весьма удобным и функциональным устройством.  Этот компрессор универсальный, т.е с его помощью можно быстро накачать не только автомобильное колесо, но и колесо мотоцикла или ...
    Пожар в танке это кошмар. Танк превращается в печь, а экипаж сгорает заживо как дрова в топке.  Был танк - стал крематорий на гусеничном ходу. Горящий Т-34. Август 1942 г.  Позади танка - один из танкистов. Немцы осматривают сгоревший Т-26 и останки 2 русских ...
    Так, друзья — сегодня будет интересный пост про устройство советских магазинов. Я тут на днях нашёл несколько любопытных снимков той эпохи, и подумал, что вам тоже будет интересно на них посмотреть и почитать о том, как всё было устроено в этих магазах — особенно интересно ...
    Последние два месяца породили огромное количество нытиков, да я и сам в какой-то момент оказался среди них. Кому-то не хватает условного шенгена, кому-то претит ликвидация либеральных сми, а кто-то сожалеет, что не нюкнули Киев и вообще все идет не так. У большинства этих людей были ...
    Дни славянской письменности и культуры (Россия) День Балтийского флота (Россия) Всемирный день вакцины от СПИДа (Международный) Международный день музеев (Международный) День памяти жертв депортации (Крым, Украина) День Виктории (Канада) День любви к конфетам «Reese's» (США) День посещ ...