Что нужно знать о технологии напыления нитрида титана на различные поверхности 
Опять зима на белом свете? 
ГЛАВА 20. НАСА-ПАТРИОТ О «МРАКОБЕСИИ» 21 ВЕК 
Ядерная красная линия 
Белорусско-российское пограничье: деревня Выдренка 
В Альметьевске Республики Татарстан открылось новое приемно-диагностическое
02.09.2014 —
Перцы фаршированные баклажанами
Овощной сок, или гаспачо
moyugolok — 11.09.2014
— Кулинария
У меня кончаются помидоры.
И если месяц назад эта новость меня бы порадовала, то сейчас она звучит достаточно грустно.
Когда я объявляла конкурс "Мое помидорное лето", то просила читателей подсказать, как они управляются с огромным количеством помидоров, а теперь у меня в теплице остались лишь редкие экземпляры, и счет уже идет не на килограммы, а на штуки.
Поэтому, с благодарностью, прощаясь с уходящим летом, я спешу приготовить мой самый любимый томатный суп - Гаспачо.
Раньше для приготовления гаспачо мне приходилось ошкуривать помидоры, и пюрировать овощи с помощью блендера. О том, чтобы протирать этот суп через сито, я и не помышляла. Это же сколько нужно иметь времени и терпения
Поэтому настоящего гаспачо я до сих пор так и не приготовила. Зато сейчас у меня появилась такая возможность.
С помощью сокопресса Bork можно в течение нескольких минут приготовить шикарный гаспачо. При этом мне не надо снимать шкурки с помидоров, отделять семечки и перетирать суп через сито.
Сокопресс Bork все сделает сам.
Набор овощей
5 небольших помидоров
1 огурец
1 красный перец
1 луковица
3 зубчика чеснока
1 стебель и веточка сельдерея
1 стручок острого перца (без семян) по желанию
пара веточек кинзы
оливковое масло
яблочный уксус
соль
свежемолотый перец
Смотрите, как легко помидоры превращаются в густой томатный сок с мякотью.
Функция "капля-стоп" позволяет смешивать в чаше мякоть помидоров, огурца, зелени.
Такие твердые овощи как перец, сельдерей, лук и чеснок мгновенно выжимаются в сок, при этом абсолютно сухой жмых со всеми шкурками и семечками плавно вылезает в контейнер.
Не перестаю удивляться конструкции этого пресса.
Сетка легко чистится специальной щеткой, достаточно просто несколько раз повернуть ее под струей воды.
Все детали сокопресса легко моются. Еще минута на сборку, и машина снова готова к работе.
У меня получилось больше поллитра густого сока.
Осталось влить оливковое масло и ложку уксуса, добавить соль и перец, и все смешать.
Этот суп нужно убрать в холодильник, или добавить в него кубики льда.
Потрясающий гаспачо.
Насыщенный ароматами лета, густой, пряный, острый ледяной суп.
Обожаю его.
Прощайте, помидоры.
Мне без вас будет скучно.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
И все-таки есть у меня легкое недоумение по поводу Лизаветы Глинки, "доктора Лизы". Я волей-неволей в эти дни знакомился с ее биографией (тут некий очевидный и не совсем приличный перекос - погибло 92 человека, но 50% времени говорят о ней одной) - и вот что скажу: как-то поражает ее ...
3 марта в Москве главный редактор Андрей Малахов и телеведущая программы ...
Вообще, интересно, что т.н. "сон во сне" всегда имеет конец и никогда не имеет начала. То есть, мы часто просыпаемся внутри собственных снов и охуеваем от этого, но никогда не засыпаем внутри них для перехода в другой сон. Поправьте, если у кого-то ...
Продолжение экскурсии по МЦК, на этот раз виды из вагона на внешнюю сторону кольца от «Верхних Котлов» против часовой стрелки. Сразу извинюсь за качество картинок в информационном плане — столько шлака я ещё не снимала. Что поделать — внешняя сторона оказалась на порядок ...
Добрый день! Мы в муках выбора, так как у нас отпуск в июле и очень хочется куда-нибудь все же поехать, но в то же время немножко страшновато в наше нелёгкое время. Куда бы вы поехали, если у вас цель «залечь на дно». Где у нас в стране такие уголки, где красивая природа, можно ...
