Обжиралово и культура
comprachikos — 01.01.2010 Обильный праздничный стол на НГ определенно является пережитком прошлого, относительно голодного времени. Когда есть возможность украсить стол неведомыми в повседневной жизни дефицитами, это обостряет ожидание праздника и усиливает его ощущение. Есть и социальный аспект - демонстрация что жизнь удалась, что живем "не хуже других".Теперь же, когда понятие "дефицит" ушло в прошлое и набор деликатесов в принципе доступен каждый день, "праздничный стол" теряет смысл. Эта традиция жива лишь потому, что еще живы ее носители - люди 40 и старше. По мере их отхода от активной жизни, обильный русско-советский новогодний стол будет уходить в прошлое, заменяясь столом с ограниченным набором ритуальных блюд - оливье, "шубы" и может быть чего-то еще. Возможно, основа стола станет совершенно невнятно-космополитично-покупной, а из "родного" останется только оливье.