рейтинг блогов

Обещанные роллы, самокатные)))

топ 100 блогов 3ojlotou — 26.03.2016 Ну вот и приготовил обещанные роллы из кижуча, о засолке которого рассказывал в предыдущем посте - http://3ojlotou.livejournal.com/389145.html . На всё ушло чуть больше часа времени, зато каков результат. Ну и опять же получается по-домашнему вкусно и экономнее всяческих доставок, но об этом чуть ниже...
Обещанные роллы, самокатные)))

1. С момента начала засолки прошло достаточно много времени (около 12 часов), так что смело промываем под холодной водой куски рыбы, от соли и специй...
Обещанные роллы, самокатные)))

2. Отделяем филе от шкуры и косточек и нарезаем по-возможности тонкими пластинками. Для такой нарезки нужен специальный филейный нож, у меня его к сожалению нет, так что довольствуемся тем, что имеем))
Обещанные роллы, самокатные)))

3. А вот и основные ингредиенты: рис (спешиал фор суши - это всё развод на деньги), уксус и немного соли.
Обещанные роллы, самокатные)))

4. Рис как следует промываем, заливаем в кастрюлю воды, выше уровня риса на пару см. и варим на медленном огне примерно 20 минут. Как только рис впитал всю воду, оставляем его ещё на 10 мин.под крышкой, а затем в отдельной ёмкости перемешиваем с чуть подсоленным уксусом. Основа готова)
Обещанные роллы, самокатные)))

5. Попутно нарезаем огурцы соломкой, достаём сливочный сыр и листочки нори, ну и кунжут для полноты вкуса))
Можно уже на этом этапе посчитать наши расходы (используем часть продуктов): рыба-300 руб, нори-50 руб, огурец-30 руб, рис-60 руб, сыр-90 руб, уксус-50 руб, кунжут-20руб. Итого 600 рублей.
Обещанные роллы, самокатные)))

6. Кунжут надо немного обжарить на сковородке, буквально пару минут, иначе сгорит!
Обещанные роллы, самокатные)))

7. Далее начинаем катать ролики. Половину листа нори закидываем рисом...
Обещанные роллы, самокатные)))

8. Переворачиваем лист рисом вниз, накладываем начинку - сыр, огурец и кунжут...
Обещанные роллы, самокатные)))

9. Сворачиваем ролл, затем раскладываем по всей длине ломтики рыбы и вновь заворачиваем при помощи циновки...
Обещанные роллы, самокатные)))

10. Должно получиться примерно вот так, ничего сложного нет, всё будет получаться раз от раза, главное не сдаваться)
Обещанные роллы, самокатные)))

11. Я уже говорил, что кунжут очень сильно люблю? Ну вы сами видите))
Обещанные роллы, самокатные)))

12. И уже через 20 минут на столе красуется целый отряд роллов. Как думаете, доставка сколько бы с вас рубанула за такое количество вкусноты?)
Обещанные роллы, самокатные)))

13. Остаётся "колбасу" нарезать на ровные кусочки, добавить васаби, имбирь и соевый соус и приступить к употреблению)))
Обещанные роллы, самокатные)))

Приятного аппетита!!!

Оставить комментарий

Популярные посты:
clemens
Очистители воздуха: как выбрать эффективную модель для аллергиков и семей с детьми
guasumorotianja
Самоперепись опарышей
nikolai_endegor
Как пройти в библиотеку?
nikonova_alina
ИСТОРИЧЕСКИЕ АНЕКДОТЫ О ВЕЛИКИХ
shatff
В этот день 18 сентября – 1
stolyarova
Вид снизу
tamerlan_rusov
Без названия
haile_rastafari
После Курска
valery_brest_by
Прекратить внутренний диалог и отклики на пустяки...
Архив записей в блогах:
Мама дорогая!
Всем привет! На сколько я знаю в этом сообществе есть мамы, живущие в Западной Европе, Англии и Скандинавских странах. Час назад нактнулась во френдленте на вот эту ссылку : http://zavtra.ru/content/view/chto-na-n as-dvizhetsya/ Я не то, что до сих пор прибываю в шоке, я просто в ...
The root of the problem
А я поняла, в чем моя проблема! Я не умею отличать собственничество от привязанности. Ну, то есть я знаю, что я ужасный собственник, но как-то мне до этого не приходило в голову, что у меня ну вот совсем не выходит различать, когда именно желание ...
Прекрасное в ленте
Анекдот: ► Покупатель в одесском магазине: — Скажите, а у вас есть желтая ткань? Абрам показывает рулон ткани. Покупатель с улыбкой: — Так это же черная. Абрам выносит со склада еще два рулона. Покупатель: — Отличное качество, жаль только, что один рулон красный, а другой синий! Абрам: ...
Красиво пить не запретишь
Крошечная часть усилий мировых дизайнеров в области упаковки для алкоголя представлена в этом довольно объемном материале. Вспомните ряды стеллажей в супермаркетах с вином, водкой и прочим алкоголем? Бутылки-бутылки-бутылки... ...
Как осваивают Дальневосточный гектар. Часть 2
Семья Шевковых, о которой будет следующий рассказ, взяли землю для освоения практически в самом начале старта программы "Дальневосточный гектар". Они оформили несколько участков площадью 12 гектаров на всех членов своей семьи, уже выращивают овощи, построили птичник, где разводят ...
WOW Авто Армия Беларусь Бизнес Видео Дети Жесть Животные Закон Здоровье Игры Интернет Искусство История Казахстан Кино Конфликты Коронавирус Коррупция Косметичка Криминал Кулинария Ликбез Литература Лытдыбр Медицина Мнения Музыка Наука Общество Олимпиада Отдых Отношения Персоны Политика Природа Происшествия Путешествия Разное Разоблачения Реклама Религия СНГ Сиськи События Спорт Страны ТВ и СМИ Творчество Технологии Транспорт Троллинг Финансы Фото Шоубиз Штуки Экономика Юмор