О вкусной и здоровой пище.
valkiriarf — 03.09.2018
Как сказал один мой коллега - на дежурствах обязательно нужно
кушать, причём кушать постоянно, чтобы «кровь от головы перетекала
к желудку», как профилактика инсульта, при постоянном нервном
напряжении. Вот об этом я думаю всегда, когда собираю мужа на
сутки, пакуя ему тормозок с первым, вторым, бутербродами и ещё
какими нибудь вкусняшками из домашнего холодильника. При этом я
всегда улыбаюсь, вспоминая....
Разрываясь между двумя приёмными отделениями,
лихорадочно размышляя, какую скорую отпустить первой, на моём пути
окажется комната персонала приёмного отделения. И там, обязательно,
натыкаешься взглядом на домашние яйца, огурчики с грядки и
помидорчики, привезённые с собственного участка нашими
санитарочками. И рука непроизвольно тянется к этой вкуснятине и
запихиваешь в рот, с трудом пережёвывая на бегу, яйцо с помидором.
А огурчик, хрустящий и сладенький, перекочёвывает в карман халата
... на потом.
В приёмном отделении можно завязнуть на полдня. Забыв про огурчик,
профилактику инсульта и своё собственное имя, заодно.
Зато потом, можно зайти к анестезиологам и, пошарив
взглядом в их холодильнике, обнаружить половину торта и сало,
аккуратно порезанное на тарелочке. Обсуждая, последние новости и
больных, конечно-же, можно не заметить как этот торт уже полностью
растаял в твоём желудке, а мозг подсказывает, что сало, наверное,
тоже очень вкусное.
Но - это всего лишь двенадцать дня и ум у дежурного врача ещё
присутствует. Поэтому, съев ещё две ложки вишнёвого варенья на
прощание, с сожалением покидаешь гостеприимных коллег.
Выйдя из операционной, встречаешь в лифте раздатчицу
тётю Машу, которая всплеснёт руками, причитая о том, что совсем
доктор худая, бледная и с мешками под глазами. И вот так, причитая,
затащит в столовую и даст пол-тарелки холодной манной каши,
оставшейся после завтрака.
Если бы моя мама увидела, с каким удовольствием я ем больничную
манную кашу с комочками, она бы точно решила, что это не я, или я
конкретно заболела.
Роды, тяжёлые больные, операции... А в промежутках на
ходу семечки, орешки, яблоки...
Вот вареники от акушерок хорошо зашли, а вот рыбка копчёная с
чёрным хлебушком и овсяное печенье - подарок лаборатории в десять
вечера.
Задремав в родзале за столом в два ночи, чувствуешь всеми фибрами
души, что спокойному и здоровому сну сидя, мешает мысль про
оставшийся торт и сало в холодильнике у анестезиологов.
Ведь что может быть вкуснее, чем сало с тоненькой прожилочкой мяса
в два часа ночи, а также остатки торта с чаем и половина котлеты,
не съеденная прошлой сменой.
Зато, когда бледный и растрёпанный папаша с
партнёрских родов, в пять утра, с безумным видом хватает тебя за
руки и орёт - «Ну сделайте же что нибудь! Не видите - моей жене
страшно, она не может и она устала!» - при этом обрывая воротник
халата и брызжа несвежей слюной прямо тебе в лицо, ты не смыкаешь
руки на его горле, а очень спокойно и двадцатый раз объясняешь, что
родить ему ребёнка может только его жена.
А она - врач, при всём своём желании, даже если начнёт сейчас
тужиться, вместо его жены, то из неё, лично, их ребёнок не
вылезет.
И при этом нет ни злости ни раздражения. Потому что в мозгу -
умеренная гипоксия, ввиду малого количества крови. Вся кровь
прилила к желудку и кишечнику, чтобы переварить манную кашу, сало,
вареники, торт, огурец, семечки, яблоко, копчёную рыбу и половину
котлеты.
Вот только утром, перед пятиминуткой, замечаешь -
стоящие сиротливо на столе в ординаторской восемь чашек с
холодным кофе, заваренным в разное время суток, но так и недопитым
до конца. И отмывая коричневые разводы с чашек, обязательно жуёшь
чёрствый хлеб, намазанный плавленным сыром непонятно какой
свежести, который валялся в холодильнике на нижней полке.
А после пятиминутки - роешься в шкафчиках, вспоминая, что где-то
она была, ну обязательно должна быть, вот эта спасительная
половинка растаявшей шоколадки с прошлого дежурства.
Потому что очень... очень хочется сладкого.
https://m.facebook.com/groups/550142995125978?view=permalink&id=1247096012097336
|
</> |