О пасхальных блюдах).

топ 100 блогов bufetum06.04.2018 Есть у меня своя теория о том, какие блюда должны быть на пасхальном столе. Пара слов под катом..
О пасхальных блюдах).

....
Посмотрите на эту картину..

О пасхальных блюдах).


Посмотрите внимательно на картину где художник изобразил пасхальный стол. Стопка закусочных тарелок, рюмки.. На столе обязательная творожная пасха, кулич , яйца, а далее копченый окорок, запеченная птица и поросенок. И всё! Нет салатеГов, нет всяких разностей. И вот я думаю что это очень правильно. Если учесть что на страстной неделе долгие службы, а в домах уборка, с четверга готовят куличи , красят яйца.. Времени катастрофически не хватает.
А в сам Праздник, будут приезжать ненадолго с поздравлениями, выпивать, поздравлять , закусывать и уезжать поздравлять других.. И вот именно эта картина наверное изображает самый правильный вариант пасхального стола. Салаты, зелень..все это было в Великий пост, а на сам Праздник лучше подать именно мясные закуски. Итак мой список пасхальных блюд :

1.Пасха творожная
2.Кулич
3.Яйца окрашенные
4.Копченый окорок (или другие копчености, которые можно срезАть ножом)
5. Сыр и еще раз сыр. Лучше несколько видов.
6. Буженина (приготовленная заранее чтобы утром в праздник она была готова и холодную нарезать ножом тонкими большими пластинами ). Буженина может быть как запеченной , так и отварной.
7. Коньяк, ликер, кагор, водка, коньяк..и лучше если в графинах.
8. Фрукты, конфеты.

На столе стопа закусочных тарелок, столовых приборов и рюмки. Ничего лишнего. Особенно я считаю лишними всякие салаты. Разве что можно половинки помидоров и огурцов, ну и зелень рядом, но никак не салаты.

Отдельно хочу сказать о ПАСХАЛЬНОМ КОЛИВЕ. Оказывается в стародавние времена было и пасхальное коливо , как на Рождество. И вот я думала, почему оно не прижилось, не сохранилось на наших столах? А все просто. Потому что в пост и так было достаточно всяких крупяных блюд, орехов и сухофруктов.

А вы что готовите на Пасху? как и чем встречаете гостей?
О пасхальных блюдах).
....

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Думаете только тетки за 50? Принято считать, что ядерной аудиторией российских федеральных телеканалов являются пожилые люди, насквозь отравленные проправительственной пропагандой. Это не совсем так: помимо комичных тёток в категории "45+", отечественный "зомбоящик" столь же преданно с ...
Ирочка до шестого класса росла исполнительной, трудолюбивой девочкой, отлично училась в школе, по дому мамочке помогала, училась в музыкальной школе охотно, а тут девочку как подменили: в школе на трояки съехала, то что по дому охотно делала, заставлять теперь надо, музыкалку бросила, ...
Инопланетяне раньше имели несколько рас. Но из политкорректности уничтожили все различия между ними генетическим путем. Однако люди прекрасно видят между ними разницу - например, по цвету кожи (у инопланетян нет соответствующих рецепторов). Очень неприятное положение Второе нашествие ...
Не устаю поражаться: как люди, в смысле родственники пациентов, не осознают, что происходит у них под самым носом. Мужчина, 50+, попал к нам после длительного запоя. Вызвал скорую по поводу судорог. Судороги купировали, КТ сделали, там никакой катастрофы. Положили к нам, ибо все уже ...
Кризис не в медицине, в а стране, и во власти. Потому что говорить о настоящей власти не принято. Хотя, что такое "Власть"? Власть бывает явная, формальная, которая на виду; И власть есть не явная, "теневая", и в этом нет состава преступления, это факт, о котором стесняются говорить ...