рейтинг блогов

О курах и коровах умерших от старости (Байки из Сталинского склепа-36)

топ 100 блогов genby18.09.2020 Теги: Путин Очередная тупость Буркины. в посте "Разбираю миф о "старых" советских курицах в магазинах" На днях он рассказывал о высоком качестве белорусских колхозов, которые уже нет 17 лет. В этот раз он решил рассказать о старых советских коровах и курицах, не имея представления как формируется племенное стадо или почему среди кур-несушек нет петухов. Ни слова правды, кроме графика.

Стоит только написать, что-то объективное про жизнь в СССР, как тут же набегают альтернативно мыслящие граждане с фантазиями одна хлеще другой. Я, вроде, человек уже закаленный, но эти люди продолжают меня удивлять полным отсутствием базовых понятий о жизни. Даже не о жизни в СССР, а жизни вообще. Одну такую фантазию я попробую сейчас разобрать. Называется она так: в СССР в магазинах продавали только старых куриц, которые перестали доиться, пардон нести яйца.

Да так и есть, в СССР 99% кур были яйценоской породы. После того как курица прекращала нести яйца, петухи к этому не способны, ее забивали на мясо. Что же хочет рассказать человек не имеющий понятия о том что рассказывает.

Данный миф является калькой с другого похожего мифа, публично озвученного как-то нашим с вами президентом РФ -- Владимиром Путиным: мол, в СССР на мясо забивали только старых, больных коров. Такое мог сказать только человек, не имеющего никакого представления о реальной жизни.

Казалось бы человек рассказывает о курах. Но вдруг вспоминает о коровах. Ну ладно коровы, так поговорим и про коров.

Ведь если поступать так, как думает Путин и держать коров и бычков до старости, то очень скоро соотношение телят до года и молодых телок/бычков до 2 лет ко всему взрослому поголовью КРС составит 1 к 9-10, то есть 1 теленок/телка/бычок к 9-10-ти взрослым дойным коровам.

Видно человека, который не знает о чем говорит. Он не знает, когда телка становится коровой и когда у коров начинается старость в сельхозяйственном понимании. У нас на 98% молочное стадо. Старость коровы наступает, когда она начинает давать мало молока, а не когда ей стукнет 11-12 лет. Если провести аналогию с человеком, то женщину надо отдавать на мясо, становится старой, не когда сморщится, а когда она перестает рожать выдавать молоко. Именно тогда наступает старость и женщина корова переводится на откорм для забоя. Нет или мало молока, женщина корова идет в выбраковку. Средний срок хозяйственного использования коров составляет 6 лет, а не 9 -10 как думает Буркина.

Допустим у нас есть стадо коров в 100 голов. Через 6 лет мы должны заменить все стадо. Ежегодно мы должны выбраковывать 15% коров, или 15 голов из 100 коров. Для того чтобы вырастить 15 коров нам следует ежегодно оставлять по 20 тёлочек на ремонт стада. Количество ремонтных тёлочек всегда должно быть несколько больше числа выбывающих коров, т.к. возможен отход тёлочек в процессе выращивания, или у них могут возникнуть проблемы с воспроизводством, или мы захотим их выбраковать по результатам оценки (бонитировки). От 100 основных коров и 15 вновь вводимых, т.е. от 115 маток, при 90% выходе телят, мы получим 103 телёнка. С учётом возможного падежа телят, можно принять, что на 100 коров должно приходиться 100 телят до отъёма.
Бык покрывает 20-25 маток, а средний срок хозяйственного использования быка — четыре года.
Итого, чтобы наше стадо из 100 дойных коров существовало постояно, нам к нему ежегодно надо: 20 ремонтных тёлок, 2 ремонтных бычка, 100 телят от рождения до отъема (до 8 мес.) , 4 быка-производителя, и 15 коров на пенсии (то есть на откорме для мяса) Их до конца года забивают. То есть на 100 дойных коров у нас 126 единиц КРС. Или 226 единиц КРС из них 100 коров. Эта цифра может быть чуть больше 230 КРС (точнее от 226 до 241) или чуть меньше, если кого то из переведенных на пенсию, решили забить в следущем году или всех забили в этом.

Именно эту пропорцию, в большей или меньшей степени показывает Буркина, точнее росстат, когда приводит данные по КРС на конец года. К примеру 2004 год. 23,2 млн КРС из них 10,2 млн коров. 230 КРС, из них 100 коров на конец года. Это пропорция существования стада. Еще раз, коровы, это только те кто дает молоко. Другие самки КРС по молодости или старости, в число коров не входят.
О курах и коровах умерших от старости (Байки из Сталинского склепа-36)
Коровы перестающие давать молоко, перестают быть коровами. Открываем приказ росстата 2017 или 1999 года. Раздел 2. Движение поголовья скота и птицы в отчетном году.
...В поголовье коров не включаются коровы, переведенные на откорм и нагул. ...(То есть на забой на мясо от старости) .
Не включаются еще 20 телок, они ходят беременными, еще 285 дней,  без молока. Не включаются 50 телок из 100 телят до 8 месяцев, ( допустим из них 50 телок) они молодые. Коровами называют только тот КРС, который дает молоко, включая буйволиц. Ни до лактозного периода, ни после, самки КРС коровами не являются.

Об этом буркина не знает, и судит о коровах как о своих женщинах или наоборот.
Однако в РСФСР поголовье взрослых, дойных коров к молодому поголовью было примерно 1 к 2, т.е. одна корова к 2 молодым бычкам и телкам:
Еще раз, на 100 коров приходится 100 телят. 20 ремонтных коров. и 2 ремонтных бычка. 4 быка-производителя, и примерно выбракованные 4 коровы на пенсии( к концу года). На мясо из молочного стада в  100 коров в год мы можем пустить 75 ( 3 уходят на падеж) телят  и 15 старых коров.  Все остальные оплодотворяют или ремонтируют стадо из 100 коров.

Это означает, что именно молодое поголовье при достижении убойного веса сразу ехало на мясокомбинаты. А иначе нет никакого экономического смысла держать и кормить животное, достигшее нужного веса.

Итак, не 2 теленка на корову ехало на мясокомбинат, а 0,9 к 1 из которых 0,15 это старые коровы . Не забываем, что в России на 98% молочное стадо. А значит выход мяса снижен по сравнению с мясными породами. Там другие пропорции. Но в СССР нечего было пить кроме молока. Ни кофе, ни фруктов, ни колы. Только березовый сок ( подсахаренная водичка) и молоко. Поэтому разводили только молочное стадо.

Абсолютно такая же ситуация и с курицами, которые замечу приносят приплод в виде яиц не один раз в год, а практически ежедневно. Большая часть яиц, конечно же идет на пищевые цели, а значительно меньшая часть часть на поддержание поголовья. Но это что касается яйценесущих пород.

А вот с курицами ситуация совершенно другая, никакой аналогии коровьим стадом.  В СССР не разводили бойлерных кур. Птица питается зерном, а зерна в стране не было. Разводили только яйценесущие породы. Конечно в таких породах петухи не нужны, от слова почти совсем.  Кур осеменяют исскуственно. Только в личном хозяйстве надо держать 1 петуха надо 10-20 кур, в промышленном, петухов не было.  Старые куры после того как снижалась яйценоскость шли на забой. Их в СССР и кушали. Синими они были, потому что в СССР не умели сливать с них кровь и потрошить. И так сойдет. Для утяжеления продавали с непотрошенные с головой и когтями. Ну а что, когти и клюв для советских тоже мясо. "Синяя птица удачи", была такая советская песня про куриц.

Кстати, примерно половина птиц вылупляется петушками. А с ними что делать? Держать их до старости в попытках научить нести яйца? Или всё таки сразу забить на мясо, как и происходило в реальной жизни что тогда, что сейчас?

Идиот Буркина думает что "половина птиц вылупляется петушками". Я молчу про половину, куры и петухи да и прочие птицы являются исключениями из этого приблизительного соотношения, там все сложно и до сих пор непонятно в соотношение полов. Но для того, чтобы петухи не появились, есть прибор овоскоп.
О курах и коровах умерших от старости (Байки из Сталинского склепа-36)

Им просвечивая яйцо смотрят, где находится воздушная камера. Если она находится в центре яйца, то в итоге можно ждать рождения петушка. Эти яйца отбраковывают. И когда вы заказывайте яйца кур-несушек, то вам привозят именно яйца кур, а не смесь яиц кур и петушков. Соотношение полов контролируется до рождения, в отличии от коров. Кстати, для идиота Буркины. Можно не учить петуха высиживать яйца. До появления овоскопов, не зная что делать с излишними петушками, их оскопляли получая каплунов. Каплун - это оскоплённый петух, выращиваемый на мясо. Такой способ применялся до выведения бройлеров, то есть до революции. После революции ни бройлеров ни каплунов не стало.
Ныне яйца петушков, идут на корм яйценоским курам. Во вторых, мясо петухов намного жестче. В третьих, куры больше весят. Вы сейчас никогда не встретите в продаже "мясо петуха" их не разводят ни на мясо, и тем более на яйценоскость. Феменизация там победила окончательно. 99,9% самцов убивают еще не рожденными вылупившимися. Только Буркина думает, что петухов пытаются научить нести яйца.

А что делать с чисто мясными породами птиц? Зачем их держать до старости, если они товарного веса достигают уже через 40-45 дней? Зачем их держать, кормить 1-2 года до старости, чтобы потом исполнить фантазию антисоветчиков и отправить немногих выживших на убой и в магазины?

В СССР не было мясных кур, в стране не было зерна и таких кур кормить было нечем. И так закупали 40 млн тонн зерна ежегодно. На бройлеров надо еще 20 млн тонн. Все советские бройлеры были с французскими или венгерскими этикетками. До тех пор, пока не привезли ножки Буша. Которые выгнали из страны ножки Путина .

Французский бройлер в СССР по 3,70. Говядина стоила 2,20)). Кстати лучшим блюдом в советских ресторанах были не стейки из говядины, а "цыпленок табака" из иностранного бройлера
О курах и коровах умерших от старости (Байки из Сталинского склепа-36)

В общем, копни любого любителя СССР и увидишь, что эти люди совсем не дружат ни со здравым смыслом, ни с головой. Вот что ненависть с людьми делает.

Оставить комментарий



Посты по теме:
  1. Путин, Трамп и Лукашенко получили Шнобелевские премии из-за пандемии  РБК
  2. Шнобелевские премии-2020. Среди лауреатов - Путин, Трамп, Лукашенко и автор ножа из фекалий  Би-би-си Русская служба
  3. Путин, Трамп и Лукашенко получили Шнобелевские премии  Новости Mail.ru
  4. Путин, Лукашенко и Трамп получили Шнобелевскую премию из-за пандемии  Forbes Россия
  5. Путин и Лукашенко стали лауреатами Шнобелевской премии  znak.com
  6. Посмотреть в приложении "Google Новости"
  1. Путин наградил Медведева на юбилей орденом  РБК
  2. Путин наградил Медведева орденом «За заслуги перед Отечеством» - Новости – Политика  Коммерсантъ
  3. Путин наградил Медведева орденом "За заслуги перед Отечеством" III степени  Интерфакс
  4. Путин наградил Медведева орденом  sputniknews-uz.com
  5. Путин наградил Медведева «За заслуги перед Отечеством»  Тайга.инфо
  6. Посмотреть в приложении "Google Новости"
Путин дал обещание Лукашенко по кредиту на $1,5 млрд  РБК
Архив записей в блогах:
В 1994 году Пентагон объявил конкурс на разработку нелетальных боеприпасов воздушного базирования. Поданный лабораторией Райт из Огайо проект назывался HABGIC. Аббревиатура скрывала сразу три изысканных изобретения. Первым предлагалось сбрасывать на противника бомбы с веществом, ...
    Выставка коллекции погребального костюма новосибирского крематория "Женщина и смерть". Новосибирский Музей мировой погребальной культуры. Выставка проходит в Новосибирском краеведческом музее. Из каталога выставки: "Самый ...
Авейру называют португальской Венецией. Город стоит почти у океана, не как Назаре, конечно, но очень близко. В итоге в черте города протекают реки и когда-то были созданы каналы, которые не только придают Авейру особенный шарм, но и используются гондольерами, чтобы катать туристов на ...
*ходить шейп-апс не сказала бы что совсем просто: мелкими шагами с перекатом с пятки на носок. получается медленно, особенно на контрасте с моим привычным ритмом - обычно я хожу довольно быстро. но тут, как я понимаю идею, лучше ходить медленнее, но ...
Здравствуйте, дорогие сообщницы! На этот раз с выбором победителя палитры июля №1 у нас получилась очень интересная картина: наши лидеры шли рядом практически все время голосования. А когда подошло время объявить победителя, оказалось, что они набрали равное количество голосов - по 156. Та ...
  • EKFSelLrzhSUyQL : Путин и Медведев в гневе https://t.co/kmvDArpLMi via @YouTube

  • vova_kovynev : RT @SobolLubov: Путин поделился блядями с другом

  • frr_rinat : RT @JenyaKazVl: Когда Путин раздает деньги диктаторам - пишут, что "Россия выделила", а когда из бюджета выделяют подачки населению, пишут…

  • MarchCommander : RT @KillSubZero: Путин хотел ликвидировать Навального. Итог: - взрыв популярности Лехи во всем мире. - куча людей из "сомневавшихся", переш…

  • mich261213 : «В условиях роста бюджетных расходов Минфин хочет привлечь ₽70 млрд за счет роста акциза на сигареты». Теперь куре… https://t.co/NWKflfnWGw

  • alkachka : RT @Per4atkiPav: Помогите понять! Путин считает Навального "сакральной жертвой", - мол, отравили, что бы подставить власть. Но если это…

  • nik6040 : RT @mich261213: У 84-летней матери министра промышленности Мантурова нашли особняк за ₽5 млрд. Не врал Путин — пенсионный возраст повышали…

  • Aqua88terra : RT @Callmeairie: Аааа! Обложка просто огонь!