Ночевка бекпекеров на ферме в Новой Зеландии

olha_links — 09.08.2012 Решила показать, как выглядит ночевка бекпекеров на ферме в Новой Зеландии, потому что когда рассказывала в прошлом посте о маленьком музее на финской ферме, зашел у нас с друзьями разговор и о том, что путешественнику в принципе редко удается посмотреть, как реально живут люди в провинции, ведь останавливается он обычно в отеле или кемпинге вместе с другими туристами.

В этом и вся прелесть путешествия бекпекером, потому что часто они договариваются с фермерами о ночевке собственно на ферме или в палатках при ней. Так поступали и мы с друзьями, англичанами и немцами, на Южном острове, а на фотографии - наш автобусик в саду гостеприимного фермера.


Ферма располагалась недалеко от живописного озера Pukaki.

Дорогу на эту новозеландскую ферму мы нашли по указателю для нас, бекпекеров, потому что богатые туристы в таких местах не останавливаются и вообще путешествуют иначе, и видят совсем другой мир. Это я ни в коем случае не в укор говорю, просто это правда: у каждого своя жизнь, свой быт.

Уже на подъезде к ферме в горах провинции McKenzie видно присутствие человека: стада овец и поливалки, ведь земля тут нуждается в поливе, чтобы рос корм для скота.

Ведь земля тут каменистая, чтобы очистить ее поколения фермеров вложили столько труда, но не зря: обилие горных речек создает возможность для полива и дают электроэнергию для него.

А полив и растущая благодаря нему трава обеспечивают овцеводство. Овец, конечно, привезли английские, а потом и все остальные колонисты. Изначально в Новой зеландии животных не было вообще, а только птицы. Даже кенгуру и коал не было, как в Австралии! А к 2005 году количество одних овец составило 40 миллионов.

Ферму от полей с одной стороны отделяет живая изгородь из эвкалиптов, которые тоже завезли, когда вырубили реликтовые леса. Да-да, эвкалипты, которые нынче мы можем видеть целыми лесами по всем Южным широтам - тоже мигранты из Австралии!

Красивые цветущие кусты и деревья тоже используются как изгородь, чтобы разделять разные участки сельскохозяйственных угодий - лужайки, пастбища и огороды.

В некоторых местах рядом с фермами встречаются удивительно живописные разлапистые засохшие деревья, которые фермеры не убирают и не используют именно из-за красоты.

Вот комната для туристов: в ней несколько таких больших кроватей, затем, чтобы могла остановиться небольшая группа, а на мужские и женские помещения разделения нет. Между прочим, фермер берет недешево: 10 новозеландских долларов за кровать или 5 за установку палатку в саду. В цену включен завтрак, ужин же туристы готовят из своих продуктов на кухне фермера.

В гостиной можно посмотреть телевизор, но мы расспрашивали фермера о сельском хозяйстве.

Наш гостеприимный хозяин - активный борец за права фермеров в своем регионе. Знали бы вы, со сколькими проблемами сейчас сталкиваются новозеландцы в сельской местности и как все это серьезно сказывается на их жизни! Ведь уникальность Новой Зеландии среди развитых стран в том, что дотаций-то фермерам государство не дает.

Показал он нам и некоторые фермерские продукты производства и о технологии производства шерсти рассказал. И он не скрывал от нас, что стал пускать туристов не просто по доброте душевной, а потому что фермерство дает все меньше и меньше дохода, а подчас оказывается даже убыточным. Причем горячился, приводил цифры, показывал записи.
Он вдовец, дети получили образование и разъехались по всему миру, и, конечно, ему не хватает общения, но побеседовать можно и с друзьями в пабе. Хотя с другой стороны, любопытный дядька, нас тоже расспрашивал о наших странах дол поздней ночи, так что пусть не фантазирует: ему нравится не только фермерство, но и принимать путешественников, а не только ради выгоды держит своего рода отель!
И другим радостно видеть, что человек при своем деле.

Как и во всем мире, в России развитие сельского хозяйства и торговля продуктами питания в значительной степени обусловлены применением развитых технологий хранения, в которых первостепенную роль играют надежные холодильные камеры, без которых невозможны комплексные решения в области хранения и транспортировки продуктов животноводства.
А знаете, когда расцвело в Новой Зеландии мясное и молочное производство? Когда в промышленном масштабе стали применять холодильники, что произошло совсем недавно: в середине прошлого века.

Вечером новозеландский фермер показывал нам еще, как кормит овечьим молоком маленьких ягнят, потому что их мамы умерли или сломали ногу, что в горах немудрено для животных. Малыши бежали к нему и ласкались, как щенки, так трогательно!
Мы тоже попробовали овечьего молока, из которого делают всемирно известные сыры, и нам оно понравилось, хотя очень непривычное на вкус.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Архив