«Но у людей не бывает времени на то, чтобы немного задержаться и узнать того, кого повстречали…»
nani90 — 22.12.2013 Осторожно! Блюдо является афродизиаком.Лёгкое с горьким перцем
баранье лёгкоё
топлёное масло или smen
чеснок- по вкусу
свежий красный перец (желательно брать перец с тонкими стручками)
свежий зелёный перец
свежемолотый красный перец
Лёгкое отварить до готовности в небольшом количестве воды.
Нагреть в жаровне масло
Быстро вынуть лёгкое из бульона и острым ножом нарезать на пластины одинаковой толщины.Немедленно выложить в разогретое масло, перевернуть 2 раза, чтобы обмаслить кусочки (иначе потемнеет).
Слегка потушить на самом медленном огне, выложить сверху чеснок и обжарить всё вместе.
Присыпать свежемолотым красным перцем(возьмите самый душистый, что у Вас есть).
Добавить нарезанный тонкими колечками красный и зелёный перец, сьрызнуть водой(как манты в пароварке) и протушить до испарения жидкости.
ISHTAR -APPRIVOISE MOI
Перевод песни поставить?)) http://www.dailymotion.com/video/x8e0sj