Немного про экономику моего дела

bull_terier — 31.08.2023

Итак распорядок дня таков: режешь сырье, мороженное, то есть не так просто. Бля буду нужна ленточная пила и ручная гильотина типа такой

Не или, а именно И. Короче, порезал, загрузил, сушится. У тебя время нарезать на новую сушку, это занимает время, но, конечно, не столько сколько сушится. По сушке вот: загрузил полностью размороженное лёгкое (а оно как слизь) высохло за 12 часов, гружу замороженное, тут уже зависит от степени замороженности 18-20 часов. Температура в экспериментах одинаковая. Естественно сушилка тратит энергию для нагрева, обдувая кусочки тёплым воздухом. По сути сушка это как баня: закрытое помещение, там 70-80 градусьёв и дует, дует, джаст дует.

Кстати, учитывая что помещение у меня неотапливаемое, то думаю как бы использовать это отходящее тепло на благо себя, думал про рекуператор, но пришёл к выводу купить ещё одну сушилку другого типа, там где воздух выдумается просто из ящика, а не в трубу которая в вентиляцию, тем более что цена примерно одинаковая.

Так, отвлёкся. Высушивается первая партия, выгружаешь, кстати по степени отделения кусочков от сетки понимаешь высохло или нет. Ибо высохшее отделяется легко, но и пересушенное тоже легко отделяется, но больше крошится. На освободившиеся лотки сразу же грузишь новое. Потом протираешь стол, спирт, я фанат дезинфекции и начинаешь распаковывать.

За раз моя шайтан-машина выдаёт 5 кг сухого лёгкого, с рубцов, щёчек или сухожилий другие данные, они и плотнее и усыхают иначе.

Думал рассыпать по 100, 500 и 1000 гр, но учитывая малую плотность продукта, вижу что кило будет иметь большой объём и поди ещё найди удобный такой мешок, то решил остановиться на 100 и 500 гр.

Заказы отправляю СДЭКом и Почтой России, некоторым завожу лично ибо по пути. Внимательно читаю отзывы покупателей, я очень раним к критике, поэтому стараюсь не косячить.

Если так херачить без остановок, то за месяц я смогу перелопатить 1 тонну сырого мяса, в одно лицо. Думаю я быстро окуею и поэтому озабочен поиском технических решений которые облегчат мою участь.

Уже куплены некоторые вещи, которые по факту оказались бесполезными, этот опыт обошёлся мне в 10 000, обидненько.

Помня ваши замечания, что фотографии гавно, прикупил фотобокс (как будто он сделает за меня лучше фото) и постарался отобразить готовый продукт.

Ну вот как-то так.

Сохранено

</>

Немного про экономику моего дела

Итак распорядок дня таков: режешь сырье, мороженное, то есть не так просто. Бля буду нужна ленточная пила и ручная гильотина типа такой Не или, а именно И. Короче, порезал, ...

Читать полностью

Источник

Оставить комментарий

Популярные посты:

galba

Плюсы и важные особенности аренды электромобилей

volynko

PISPA 2023— фотоконкурс, посвященный уличной фотографии

ru_polit

— Хроники суверенной экономики —

arabena

Рафаэль Портрет Агостино Беаццано и Андреа Навагеро

uctopuockon_pyc

Случайное фото

el_tolstyh

Снег кружится, летает, но не тает..

drugaya9

Просто подурачиться

uncle_ho

Субботнее юри

palaman

Светский православный салон

• Ранее
• Архив