Настойка майонеза на чесноке. :)

Последнее время часто делаю салат Цезарь, а там соус с чесноком. Ненавижу чистить и резать чеснок. А главное, при его добавлении в майонез, вкуса никакого особо нет, появляется, когда салата почти не осталось.
Я теперь что делаю. Чеснока сразу пару головок чищу и мелко режу, и в небольшой банке перемешиваю с майонезом. И вот там уже чесночный вкус ставится выраженным. Но при этом для салат много чеснока не нужно — хватает чайной ложки этой смеси добавить в обычный майонез просто для вкуса и запаха.
Ну и не портится майонез с чесноком долго, потому что у майонеза в составе уксус, а он является консервантом
|
</> |