Напиток богатырей, или Живая вода

В наше время бутылки с минеральной водой заполонили витрины магазинов, прилавки ларьков, аптечные стойки. Пей не хочу! И пьют, потому как хочется. Пьют иной раз без меры, без знания, можно ли именно эту воду употреблять, не во вред ли своему здоровью.

О минеральной воде нынче учёным много известно. Не грех и нам, людям от медицины далёким, кое-что уяснить. К примеру, знаете ли вы, что не всякая вода из источников пригодна для приёма внутрь? Что минеральная вода бывает как питьевой, так и для наружного применения, то есть для ванн, душей, ингаляций, полосканий, орошений и тому подобных процедур?

Питьевые минеральные воды классифицируются как:
- столовые, т.е. пригодные для ежедневного применения здоровыми людьми без ограничений;
- лечебно-столовые - для столового потребления здоровыми людьми без ограничений непродолжительный период или нерегулярно; а также для профилактики и лечения определённых заболеваний;
- лечебные - назначаются для лечебно-профилактического приёма при ряде заболеваний и не рекомендованы для обычного столового питья.

Кому какие воды лучше пить, я советовать не буду, ибо хоть и ни разу не доктор, а про заповедь «не навреди» слышала…  Одно могу сказать: не пейте немерено какую попало воду – она может оказаться для вас не живой, а совсем наоборот.

На бутылках всегда можно прочитать, какая вода в ней, поэтому надо знать, что бывают воды:
Гидрокарбонатные (щелочные) — для тех, кто занимается спортом (оказывают благоприятное влияние при усиленной мышечной работе, восстанавливая резервную щелочность крови), а также при диабете, инфекционных заболеваниях, при лечении мочекаменной болезни и подагры. Противопоказания — гастрит (так как выделяющийся при распаде гидрокарбонатов углекислый газ стимулирует секрецию желудочного сока);
Сульфатные рекомендуются тем, у кого наблюдаются проблемы с печенью и желчным пузырем (в качестве желчегонного, а также как слабительное), ожирение и сахарный диабет. Категорически нельзя употреблять такую воду детям и подросткам, так как сульфаты препятствуют росту костей, связывая кальций пищи в просвете ЖКТ в нерастворимые соли.
Хлоридные способствуют регулировке работы кишечника, желчевыводящих путей и печени. Категорически противопоказаны при повышенном давлении.
Магниевые помогают при стрессовых ситуациях. Противопоказания — склонность к расстройству желудка.

Напиток богатырей, а точнее, напиток нартов (что, впрочем, то же самое) - так переводится с кабардинского слово «нарзан».
«Путник, остановись и поклонись. Вода источника дает силу молодым, возвращает здоровье пожилым и красоту и любовь женщинам» - такая надпись была на столбе с прикованной к нему цепью ковшом у источника «богатырской воды».

Нарзан - лечебно-столовая сульфатно-гидрокарбонатная натриево-магниево-кальциевая природная питьевая минеральная вода. Обладает природной газацией (содержит природный углекислый газ). Разливается в городе Кисловодске с 14 июня 1894 года.

Впервые кисловодский нарзан был описан в 1793 году: «Только что зачерпнутая вода выделяет из себя с шипением, подобно лучшему шампанскому вину, большое количество воздушных пузырьков... Она щиплет язык, ударяет в нос и, наконец, делается совершенно светлой. Вода эта шипит со всеми винами. Можно без отвращения и вреда пить ее столько, сколько хочешь». В последующее столетие велись активные работы по разработке источника и по благоустройству прилегающей к нему территории. С 1803 года начинает свою историю город-курорт Кисловодск, а слава о лечебной воде кавказских земель быстро разнеслась за пределы России.

Первый каптаж* вокруг нарзанного источника был построен в 1823 году и просуществовал около 30 лет. Позднее здесь была построена Нарзанная галерея, а на месте прежнего деревянного каптажа создан новый каменный бассейн. Строительство было завершено в 1853 году. Галерея была построена в стиле «готического романтизма» и по своей форме напоминала замочную скважину, в центре которой расположился «ключ» - источник Нарзана. Фасады здания украшены арками и пирамидальными башенками. Галерея сохранилась до настоящего времени в первозданном виде, претерпев лишь незначительные изменения в убранстве внутреннего интерьера.

*Каптаж — комплекс сооружений, инженерно-технических и иных мероприятий по выводу на поверхность подземных вод, нефти, газа и обеспечению их дальнейшей обработки.
1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.