Надолго ли хватит мяса

sapojnik — 05.06.2022

Еще из серии «Рассказы моей мамы». Иногда она вспоминала, как об одном из ярких впечатлений своей юности, невероятное изобилие очень дешевого мяса. На протяжении, говорила, почти полугода, мяса было – завались! Всякого: курятина, говядина, телятина, свинина, даже баранина… А она как раз в МИФИ поступила, и так настроение на подъеме, а тут еще и изобилие настало, какого не видали никогда прежде и (чего еще не знали) не будет никогда в будущем. Причем – все нереально дешево! Семья у нее была не особо богатая, но покупали без напряга всё подряд, бабушка Таня всегда умела хорошо готовить, и блюда были – как в лучших домах Парижа: и котлеты крутили всякие, и консомэ, и харчо, и вырезку в разных видах, и бараньи ноги, и свиные головы, и поросенка умудрялись запекать на коммунальной кухне.

А потом вдруг – раз! И всё изобилие закончилось. И более того – опять же, по маминым воспоминаниям, на несколько лет мяса в продаже не стало ВООБЩЕ. Если и удавалось урвать какие-то кости (уже неважно, от какого животного), то в диких очередях и не каждый день, а то и не каждую неделю. И это в Москве! Благо, мама была молодая и свалившуюся скудость перенесла легко, с улыбкой – как она, впрочем, делала всегда. Но само исчезновение запомнила, ее такие резкие бросания из жара в холод и удивили, и позабавили – при том, что, конечно же, советская пропаганда ничего по обыкновению не объясняла. Но вроде, как тогда шептались, дело было связано с некой очередной совковой сельхозкампанией – вроде бы «по борьбе с подсобными хозяйствами».

Я сейчас из любопытства полез в интернет – подвести, так сказать, фактологическую базу. И точно – долго искать не пришлось. Первая же ссылка – вот эта:

«В 1958 г. Хрущёв начал проводить политику, направленную против личных подсобных хозяйств — с 1959 года жителям городов и рабочих посёлков было запрещено держать скот, у колхозников личный скот выкупался государством. Начался массовый забой скота колхозниками. Эта политика привела к сокращению поголовья скота и птицы, ухудшила положение крестьянства».

Всё сходится! В 1958-м маме как раз было 18 лет. И изобилие мяса в магазинах (прежде всего Москвы) случилось как раз вследствие массового забоя скота и птицы в масштабах всей страны. Чудес, однако, не бывает – немудрено, что вскоре после наставшего «рая» мясо из продажи практически исчезло. И не только исчезло, но и стало при этом много дороже.

Собственно, к чему вдруг я вспомнил эти «преданья старины глубокой»? Ну, во-первых, приятно вспомнить маму – я по ней до сих пор скучаю. А во-вторых – надоело слушать и читать потоки нынешнего бахвальства со всех сторон касательно «необычайного притока валюты» в отечественные госкорпорации и бюджет страны от продажи сырья, прежде всего нефти и газа. Каждый день – победные реляции: то «Попасную взяли», то «за прошлый месяц получили от продажи углеводородов еще 60 млрд. долл».

Все это – на фоне разрушаемых российскими ракетами городов, роста числа убитых с обеих сторон, сдохшего импорта и полной экономической блокады, кольцо которой затягивается всё туже вокруг РФ. «Зато у нас много валюты!»

Имеет смысл вспомнить 1958 год. Тогда тоже стало много – много МЯСА. Много – потому что шел его повсеместный забой – тоже, по странному совпадению, «ввиду мудрой политики партии и правительства». Но что случилось потом, всего через каких-то полгода?

Мясо кончилось.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив