Мутаки бывают нестрашные, если они шемахинские от Зои.

aniskin1968 — 11.12.2010 конкурс новогодних рецептов до 25 декабря,
на сайте Crevetka.com ( http://crevetka.com/index.php?secid=27 )
Эти вкусные мутаки именно оттуда.
Там малая толика рецептов, на этих выходных многое выложа, после проверки.
Любой может принять участие, даже если умеет готовить только халву из манки и селёдку.

Ингредиенты:

Мука -500 гр, яйца -2 шт, сливочное масло(я использую маргарин)-100 гр, молоко-250 мл(стакан), сахар- 100 гр,
дрожжи сухие -10гр, ванильный сахар.

Способ приготовления:

Дрожжи развести в теплом молоке+соль+мука, добавить взбитые яйца и маргарин.
Замесить тесто и поставить в теплое место на 1 час для подъема. Тесто получается очень нежное , мягкое.

От готового теста отрезать часть , обваливать в муке, разминать руками в лепешку, затем скалкой раскатать  круг.
Разрезать ножом на сегменты- треугольники( круг разрезать на четыре части,
затем каждую часть еще разрезать на 2 или 3 сегмента.
Каждый смазать растительным маслом слегка, насыпать начинку.
Я делала орехи с сахаром, иногда делаю с густым яблочным вареньем.
Каждый сегмент завернуть трубочкой.
Расложить на противень, предварительно смазанный растительным маслом. (может лучше на пергаментной бумаге?!?)

Выпекать при температуре 200 гр в течение 10-20 минут, в зависимости от духовки.
Готовые мутаки можно посыпать сахарной пудрой.

 

 

(взято отсюда http://crevetka.com/index.php?id=170 )

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Архив