Моя пряная полочка

топ 100 блогов e_rigby_ru26.02.2010 Девушки-френды устроили новый флешмоб: покажи свой кухонный шкафчик. В смысле, что там стоит - крупа какая, чай.
Решила подсоединиться и застряла на первой же полке: полка глубокая, виден только первый ряд. И тогда я решила вынуть с этой полки всё-всё и показать! Потому что на этой полке моя коллекция пряностей!
Моя пряная полочка  

Мне даже самой было интересно провести инспекцию сказочных богатств. Собиралось это не год, не два, лет 15 уже.
1. Ваниль, чернушка (да? прошу израильтян помогать), анис, можжевельник, темный кардамон и зеленый кардамон.
Моя пряная полочка  
2. Панч Пурен (индийская смесь перцев и семян). Хмели-сунели, Заатар, приправа для кебабов, Аджван, смесь итальянских трав.
Панч пуреном не пользовалась ни разу, потому что не знаю как. Аджваном - 1 раз, что-то он на запах не особенно хорош, непонятен.
Моя пряная полочка  
3. Смесь перцев, убрекский дикий кумин (зира), тмин, фенхель, чесночный пеперони, испанские травы.
Моя пряная полочка  
4. Имбирь молотый, корица, соль с сухими травами (мельница) , обычная соль, ванильный сахар.
Моя пряная полочка  
5. Белый перец, острая смесь перцев "Африка", черный перец, душистый, пеперони, розовый перец. Еще есть зеленый в рассоле, но что с ним делать, не знаю.
Моя пряная полочка  
6. Тимьян, индийская куркума, марокканская острая паприка, сладкая паприка, кайенский перец.
Моя пряная полочка  
7. Приправа к кофе (смесь корицы, гвоздики, кардамона в мельнице), молотая гвоздика (большая редкость), пажитник, молотый кардамон, шафран.
Моя пряная полочка  
8. Мускатный орех, какая-то смесь какао с чили (не пользовалась), махлеп, молотый тимьян (бяка), перец с чесноком
Моя пряная полочка  
9. Приправа для котлет, приправа для еды по-китайски, Хаваядж (? да?) приправа для мафрума, молотая корица, сумах.
Моя пряная полочка  
10. Сопутствующая коллекция: терка для мускатного ореха фирмы Пежо (она оказывается помимо автомобилей делает мельницы для поваров), ступка с блошиного рынка в Албании, две антикварные мельницы - высокая из Греции, низенькая турецкая.
Моя пряная полочка  
Прошу не считать меня сумасшедшей... Хотя коллекционеры все немного "того". Я нигде не могу пройти мимо полки со специями.
Но эта коллекция очень функциональна! Я почти всем пользуюсь.
З.Ы. Куда все-таки положить панч пурен.....

Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
Россия сегодня поделилась на два фронта: кто-то празднует Пасху, а другие отмечают профессиональный праздник-День космонавтики. Есть в этом мире некоторые вещи, которые я никогда не пойму: как летают самолеты\ракеты и прочие техногенные устройства с крыльями. Да, это физика. И для того, ...
Я даже не знаю, как мне описать то, что творится в моей жизни в данный момент. Мне 24 года. Живу сама в столице, в своей квартире. Работаю. Все было хорошо. Но, 1,5 мес назад я сделала роковую ошибку. С друзьями гуляли в баре. Я почти не пью. С нами был парень, которого я знаю уже лет 5. ...
Пришло мне в почту интересное письмо. И я сразу решила, что тема, в нём затронутая, стоит отдельного поста. Если вкратце, то девочка, написавшая письмо, рассказала, что у неё уже два года нет секса, только мастурбация. И рада бы она иметь партнера, но… постоянных отношений на горизонте не ...
В настоящее время многие стремятся посетить обменник и купить валюту в Харькове. Многие люди начинают жалеть о том, что вовремя не смогли совершить выгодный обмен. Сегодня есть возможность узнать курс валют Харьков обменять средства, несмотря на политическую нестабильность в стране. ...
Pussy Riot выступили на концерте с группой FAITH NO MORE. Майк Мэттон сыграл последнюю песню в цветной балаклаве (скоро новость) ...