рейтинг блогов

Мой первый опыт со свеклой

топ 100 блогов fotovivo11.06.2019 Мой первый опыт со свеклой beto_004.jpg

Не признавала я ее ни в каких видах, соответственно не покупала, не готовила и готовой сторонилась, сколько себя помню.
И тут

Нагрянул Шавуот по прошествии пятидесяти дней от пасхальных каникул (потому он же - Пятидесятница)
Праздник жатвы с освящением первых плодов нового урожая в жарком ближневосточьи закономерно приходился на конец весны.
И в тот же день отмечают дарование  Торы (Ветхого Завета) - именно тогда  Моисей вытесал скрижали на горей Синай.

На курсе богословия время от времени случается небольшой факультатив по нативной  кулинарии от раббанит, с дегустацией.
На этот раз опробуем плодов земных. Среди которых ведущая роль в рецепте отведена свекле -

Мой первый опыт со свеклой beto_003.jpg

Неожиданно - понравилось!
Настолько, что решилась повторить.

Свеклы в овощном не оказалось, упаковка готовой, печеной из супермаркета подошла как нельзя лучше.
Остается лук мелко порубленный подсушить на сковороде до золотистости. Я еще и морковь - на крупной тёрке и отдельно обжариваю.
А потому уже всё вместе со специями протушить, минуть пятнадцать. Вместо пасты добавила томатный сок. Чуток чеснока.
Орехи, смесь разных - не весь пакет, немножко. Плюс кислое яблоко, тоже на крупной терке.

В результате специфического свекольного духа не чувствуется вовсе.
"Органолептически" - продукт получается удивительно легким. Даже не смотря на такой сытный ингредиент, как орехи.

Мой первый опыт со свеклой beto_002.jpg

Мой первый опыт со свеклой beto_001.jpg

Оставить комментарий



Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Городской совет Артемовска (Донецкая обл.) в среду принял решение о переименовании этого населенного пункта и возвращение его исторического названия — Бахмут, сообщил глава Донецкой областной военно-гражданской администрации Павел Жебривский . Возможно, я слишном мнителен, но. Е ...
1. Абхазия 2.Чечня. Грозный 3. Грузия 4.Украина. Донецк 5.Сирия. Алеппо За что нас-русских так не любят?!!! ...
Из за этой женщины погибло три человека  - сын великого писателя,затем сам писатель  и жестокий сталинский министр с незабываемой  фруктовой с виду фамилией - Ягода,почти Яго -да!Не зря Анна Ахматова  сказала,что история невестки ...
Тут такая беда, такая беда.... В общем, хожу я тут в зал вся целиком, отдаюсь спорту, целую блины. Отжимаю раму у нерешительных качков и седлаю гиперэкстензию. А В ЭТО ВРЕМЯ У МЕНЯ НА ПОПЕ ОБРАЗОВАЛАСЬ ЯМКА! :( На правой попе, несимметрично, презрев все законы композиции, хорошего тона и ...
Для тех кто хочет схоронить свои нервы и надроченную годами стату, то сейчас в соло-рандоме по вечерам вам играть противопоказано. По причинам ниже мной описанным тут  http://world-of-ru.livejournal.com/3232068.html 3 дня подряд картина маслом: Ездил на совершенно разны ...