Мой день на праздновании Дня Благодарения в нашей начальной школе в Силиконовой Долине. Редакция по

odin_moy_den — 21.12.2012         Привет, я Ирина, описываю праздничный   фестиваль этнической  еды в нашей  школе, в Силиконовой  Долине. День 21 ноября, накануне  Дня Благодарения. В  школе ежегодная традиция :  все  родители  приглашаются  принести из  дома  блюда  своей домашней национальной кухни, чтобы угостить детей. Здесь  62  фото.
                 Я  испекла пирожки с капустой и купила  овсяное печенье .







                   Мы  еще спим,  но скоро зазвонит будильник. 



              Пожалуйста, я не ошиблась. 




              Некоторые встают не сразу. 




                Лежат и строят глазки. 






                        Наконец,  все ушли : в школу, на работу . Я взялась за пирожки. Для этого надо  приготовить  капустную начинку. Пока  в сковороде  жарится лук , я   режу капусту.
 



                 Кладу  в сковородищу,  добавляю  соль перец. Замечаю, что чайник  неплохо бы помыть , и свисток  у него сломался. ..Не время сейчас. В школе надо  быть в 11 утра с пирожками, а  у меня с тестом еще и конь не валялся.  Вперед !




                Вообще то, немного валялся :  тесто я купила давеча в банках. Не умею с тестом, не мучная  натура. В банке 8 лепешек готового теста. Всего  получится  24  больших пирожка. Это тесто для  булочек, но  я использую  его для пирожковых оказий. 




         Начала  открывать первую банку :  оно как  выскочит ! Засиделось в банке,  хочет в дело. 




                  На доску подсыпаю муки,  чтобы  тесто не прилипало. Скалку  тоже обмазываю  сухой мукой, перед каждым  куском. Раскатываю   лепешку теста в блинчик, кладу остывшую начинку. Накануне варила  борщ,  на доске следы  от  свеклы :  для  любопытных.  





              Защипываю края  лепешки. 




                  
                             Важно, чтобы края были  сухими. 




                   Укладываю не противень швом вниз. На подстеленную  фольгу,  сбрызнутую маслом. 




                      Выпекаю в духовке  минут сорок. На банке написано, что надо 15, но  у меня  начинка и  два противня , поэтому дольше. . Слежу, пока не подрумянятся. 




           Перекладываю на соломенную плетенку,  на  чистое полотенчико , чтобы выглядело  по деревенски и старинному. Овсяное печенье  на расписную тарелку,  разломив на ломтики. Петуха подпускаю , для пущей домашнести. 




                     Пришла  в школу, там уже   все готово, только меня ждали. Дети  идут  вдоль  столов, расставленных  буквой  "П".  Или "М". Идут класс за  классом, в одну линию, берут, что им понравилось. 




                Мальчику понравился  пирожок. "Бери бери ",  говорю. 




              Рядом со мной  целый ряд  японских мам с   суши,  лапшой,  шариками из риса. У шариков   глазки и ротики, чтобы детям было интереснее их  есть.  Пока  я  делаю фото,  соседняя мама  режет мои  пироги на кусочки,  чтобы дети их не боялись. 




                          Тут я  с ними. Вудно, что   овсяное печенье, слева,  уже  разобрали. И  рисовые шарики тю тю. Мамы  симпатичные, я им говорю "аригато ! ". Эта,  черненькая, поинтересовалась , как печь пирожки. Сказала, что в Японии популярен борщ. Давно пора : у русских популярны суши и сашими. 





                Дети  идут и идут, пирожки с  интересом  наблюдают,  волнуются, хотят понравится. 





                    У  девочки  на тарелке  кусочек индюшки,  фрайсы, хлеб и макароны. Кхм, а как же разносолы ?





                       Дети берут понемножку,  то , что   им  хорошо знакомо :  кукурузу,  хлеб, суши. Ну, у нас  начало пищевой линии ,может, еще разойдутся. Некоторые  вегетарианцы, индюшку не едят. 




                    Есть такие, с хохолком.  




                Вот еще одни,  с хвостиками.  





                     Худые и толстые,  блондины и брюнеты. 




                        Чернокожие, для  цветового разнообразия. 




                   Встречаются  рыжие,  с  веснушками. 




                          Есть девочки и мальчики.





              Вот наш мальчик,  со своим лучшим  другом , Шакаром, из  Израиля. А рядом  Данила.Печенье  кончилось , пирожки еще держатся. 




                   Детей в школе  500 или   700, я не знаю. Все  не кончаются. Сначала  младшие классы,  потом  старшие  ,  до 10 лет. 




               Еще  колонна  японских мам.




                Это израильские , у них много слоеной  выпечки.




                        Кореянки  угощают лапшой,  жареными пирожками с овощами,  корейскими пельменями и суши. 




                    Индуски  наготовили риса,  пирожков с гороховой начинкой,  шариков  в медовом сиропе. 




      Это  вьетнамские мамы. У них  пирожки,  лепешки  , лапша. Мясных  блюд немного, так как  среди  взрослых и детей есть буддисты и  индуисты , вегетарианцы. 




                 Индусская мама наготовила целый пир. Рисовый пирог с орехами, рис, с пряностями, курица кари, желе с апельсинами, медовые шарики. 



               Какая же  она молодец. 



 
                      Мамы, вы откуда? К каждому блюду  обязательна  карточка  с указанием названия  блюда,  его ингридиентов,  страны происхождения  и имени  автора. А я  поторопилась, не запечатлела. 




                        Это китайская  еда : лапша  с овощами,  рис с пряностями, пельмени,  жареные  трубочки . 




                   Пир  происходит в большом конференц зале, на заднем плане  видна часть   школьной  библиотеки. 






                  Один из учителей ,  ведет 1 класс,  шестилетних. С ним все нормально, здесь быть учителем  престижно. Дети его  обожают. В нашей школе примерно  10  мужиков учителей.
                Один, мистер Ри, учился в Гарварде и Стенфорде,  пиэйчди  в  компьтерных науках.
             Решил стать учителем в начальной  школе, для  " лучшего  вклада  в коммьюнити" . Для него оставлю самый   вкусный пирожок. 





                      Директор  школы  стоит   в начале пищевой цепи : разделывает и угощает  желающих  жареной индейкой. 




                 Индейки на подходе. Один из пап  готовит их к поеданию. Говорит, что  они  всю ночь жарились в духовке : на каждую,  такого размера,  необходимо   почти  6 часов. 


             Внутри начинка из  сельдерея с пряностями.





                         Корейское мясо  , предварительно  замаринованное,  получается очень вкусным. 




      Мексиканская еда  Они  тоже прониклись лапшой,  и  еще у них  лепешки из кукурузной муки,  разрезанные на ломтики.  




                     Шведка принесла  тефтели. Такая  высокая  блондинка. Я  впечатлилась  и  тоже стала отращивать волосы  блондин, и становиться  выше. 



                  
               Вегетарианские суши :  с омлетом,  авокадо, огурчиком  и  морковкой. 




              Пакистанский  рис с душистыми пряностями. 




               Израильтяне порадовали  полезным для  здоровья и недорогим салатом. Плюс разные  гумусы. 




                     Это  фота  уже была, но  хозяйка переставила местами блюда. Вот и повод ими еще раз полюбоваться. 




               Я не знала, что  у нас в школе есть французы. Они угощают  круассанами.  Филлипинка :  жареными пирожками с мясной   начинкой. На карте их  страны далеко, а за столом  еда рядом :  будем дружить  домами, столами и кухнями. 




                Блюдо  лупулу из Тонго. Я думаю,  это  остров в океане. На карточке написано, что  приготовлено из мяса, лука, кокосового молока и  листьев таро.  Мама  дорогая. Я, если  честно, не впечатлилась.  Когда  то там  ели людей :  прогресс налицо,  в любом случае. 





                    Цивилизованное  финское блюдо из картошки, мяса и сливок . Называется  "старый бабушкин рецепт"  .




             Классические  американские макароны с сыром. Уже наполовину съедены !  Не понимаю. 





                       Понимаю,  когда  бельгийские вафли с клубникой  и  китайские пельмени с  грибами и зеленью  / здесь с курицей /.




                          Подчистую  съели бразильский сырный  хлеб. Дети такие непредсказуемые. 




             Когда дети и учителя закончились,  осталось еще много еды.  И   все мамы стали  угощать друг  друга. Мы сидим,  едим, какакя  вкуснота.  Я набросилась на индийские куриные  крылышки  в  кокосовом молоке с  кари. 




                    Японское  отделение мам. Какие у них  фартучки . Они  гортанно и  очень отрывисто говорят, хотя и детским голосами. А  тут  еще  с полным ртом . 




             Это моя тарелка : видны крылышки в кокосе,  израильская долма и салат, индюшка, индийские сладости и гороховый пирожок.   Всего не перечислишь ,  я же потом  добавляла. 






                        Остаток дня был проведен  в усваивании  пищи и рызмышлениях о  здоровом питании. День закончился кроватью. 

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив